Кекс с изюмом

Ингредиенты:

мука - 2.5 стакана
разрыхлитель - 2 ч.л.
сахар - 1 стакан
изюм - 1.2 чайной чашки
кунжут - 1 чайная чашка
оливковое масло - 1 чайная чашка
коньяк - 1 маленький стаканчик (рюмочка)
сок 2-х апельсинов
цедра 1 апельсина ( измельченная)
корица - 1 ст.л.
гвоздика - 1/2 ч.л.

Способ приготовления:

1.Муку просеять с разрыхлителем в глубокую чашку.
2.В середине сделать углубление. Налить оливковое масло.
3.Сахар смешать с изюмом, добавить в муку
4.Добавить остальные ингредиенты и хорошо перемешать.
5.Замесить тесто.
6.Прямоугольную форму для выпечки смазать маслом, выложить тесто и сверху посыпать кунжутом.
7.Выпекать  при температуре 170 градусов 45 минут.