Малиновая настойка

      Малиновая настойка - необходимая вещь в доме, особенно в зимний период, когда риск простыть или заболеть гриппом увеличивается. У меня как раз такой случай.....
     Готовят настойку по разному: кто-то использует сахар, кто-то готовит без него. Если вы ее используете как микстуру, то конечно лучше использовать рецепт приготовления настойки без сахара. Ниже приведу два варианта приготовления настойки.

1 вариант

малина - 500 г
водка - 350 г

Способ приготовления:
Малину переложить в банку, залить водкой, закрыть крышкой и поставить в темное место. Через пару недель, процедить и перелить в бутылку.

2 вариант
малина - 500 г
водка - 350 г
сахар - 200-300 г

Способ приготовления:
Малину переложить в банку, засыпать сахаром, закрыть крышкой, встряхнуть. Поставить в темное место. Обычно ставят на 2-3 недель, я не держу столько. Через пару дней заливаю водкой и потом уже ставлю в темное место на 2 недели. После этого также процеживаю и переливаю в другую емкость.