Выпечка Выпечка Выпечка Выпечка Десерты Выпечка Выпечка Выпечка Выпечка Выпечка Салаты

понедельник, 30 ноября 2015 г.

Фестригри

    Маленькие, круглые булочки с фетой из слоеного дрожжевого теста быстрого  приготовления к завтраку, обеду и ужину!










Ингредиенты на 8 шт

Для теста:
мука - 300 г
вода - 150 г
дрожжи сухие - 5 г
масло оливковое - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1/2  ч.л.
фета - 100 г +

Для смазки:
оливковое масло - 4 ст.л.

Способ приготовления:

1.Фету раскрошить в миску.




2.В теплой воде развести дрожжи, добавить сахар и 2 ст.л. муки, перемешать, Муку просеять в миску, добавить соль,измельченную фету, перемешать. Сделать углубление и добавить разведенные дрожжи и масло.





3.Замесить не тугое тесто. Накрыть его и оставить в теплом месте на 30 минут.


4.Рабочую поверхность присыпать мукой, выложить тесто. Разделить его на 2 одинаковые части. Из каждой части раскатать пласт овальной формы, длиной 50-60 см, шириной 40 см


5.Поверхность смазать оливковым маслом и свернуть в рулет


6.Разрезать ножом вдоль всей длины на 2 части и затем разделить на 2 части. Из второй части аналогично раскатать пласт, смазать его маслом, свернуть в рулет и разрезать по всей длине, затем на 2 части. У нас получается 8 отрезков.



7.Противень застелить бумагой для выпечки.Отрезки свернуть спиралькой и положить на противень. Оставить на 10 минут. 


8.Выпекать в предварительно разогретой духовке, притемпературе 190 градусов 30 минут.








6 комментариев:

  1. Светочка, какое очарование! На твою выпечку можно смотреть бесконечно! Ты потрясающий мастер по работе с самыми разными видами теста! Это завораживает! :))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Кмтенька, спасибо моя хорошая! Аналогичные эмоции у меня при посещении твоего блога!!!

      Удалить
  2. Вот смотрю и слюнки текут!!! И это как раз сейчас,когда мне низзяаааааа!!!!! Как же это вкусно!!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Для тебя сообразить спец рецепт, когда будет вкусно и можно))

      Удалить
  3. Да, забыла поздравить с новым оформлением блога!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Нелечка! Я оформление почти каждый день меняю, не могу остановиться

      Удалить