Выпечка Выпечка Выпечка Выпечка Десерты Выпечка Выпечка Выпечка Выпечка Выпечка Салаты

вторник, 2 августа 2016 г.

Баклажаны с помидорами, запеченные в духовке

        Невероятно вкусное блюдо!








Ингредиенты:

баклажаны - 2 кг
перец болгарский - 2 шт
помидоры - 5 шт
чеснок - 3 головки
лук - 2 шт
петрушка - 1/4 пучка
соль - по вкусу
перец - по вкусу
растительное масло - 2 ст.л.
томатны
й соус - 200 г


Способ приготовления:

1.Баклажаны помыть, отрезать хвостики. Отступая  от краев по 1.5 см сделать продольный надрез. Отварить  в воде в течении 8-10 минут. Положить на разделочную доску, накрыть другой и оставить стечь лишней жидкости.
2.Приготовить фарш. M
елко нарезать помидоры, лук и чеснок. Смешать составляющие фарша, посолить, поперчить  и перемешать.
3.Фаршируем баклажаны  ( на каждый баклажан идет 2 ст.л. фарша)
4.Форму смазать растительным маслом, в три ряда выложить баклажаны.
5.Сверху полить томатным соусом.




6.Оставшиеся помидоры нарезать кружками и положить на баклажаны. Сверху положить рубленую петрушку.
7.Запекать, не накрывая,  при температуре 180 градусов 30 минут.



7 комментариев:

  1. мммм, люблю такое сочетание)) а отваривать обязательно? может можно просто обмазать солью и оставить вытечь всей жидкости?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Можно и так, разрезать, смазать внутри солью и оставить стечь жидкость

      Удалить
  2. Ну вот что ты со мной делаешь! Баклажаны это ж мое самое больное место - муж их не переносит, а я обожаю. Придется готовить два разных блюда.)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Нелечка, непременно приготовь! ВКУСНОООО!!!!!

      Удалить
  3. Светлана, огромное спасибо за великолепный рецепт! Пробовала, домашним всем оооооооочень понравилось!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Юлия,я рада что рецепт понравился,спасибо!

      Удалить
  4. Hello . Want to share your blog with the world? To find people who share the same passions as you? Come join us.
    Register the name of your blog URL, the country
    The activity is only friendly
    Imperative to follow our blog to validate your registration
    We hope that you will know our website from you friends.
    http://world-directory-sweetmelody.blogspot.com/
    Have a great day
    friendly
    Chris
    please Follow our return
    All entries will receive a corresponding Awards has your blog

    ОтветитьУдалить