tag:blogger.com,1999:blog-3181768823722539082024-03-12T17:14:28.173-07:00КУЛИНАРНЫЕ ОТКРОВЕНИЯ ОТ СВЕТЛАНЫ МЕТАКСАДомашняя кулинария - способ самовыражения,который позволяет отвлечься от повседневных проблем с практической целью - готовить необходимо, так как кушать хочется всегда!
«РАЗ МЫ ОСУЖДЕНЫ НА ТО,ЧТОБЫ ЕСТЬ, ЕСТЬ БУДЕМ ХОРОШО" Жан-Антельм Брийя-СаваренаSvetlana Metaxahttp://www.blogger.com/profile/05946834420924779539noreply@blogger.comBlogger641125tag:blogger.com,1999:blog-318176882372253908.post-89220540347445761722020-11-29T09:18:00.006-08:002020-11-29T09:23:09.676-08:00Творожное печенье<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxMf3dNVS955F6b7hmHEc9TIdhCJuiBycTL4p-9-3V7ymW8DE1Is_LDA4lmfMdl3_vUD5RBbxM3Qxez5srK3rG3erjsKmCol4a4FeAiwFsKvdvP0U0Pmy-3gBaISsXwrAK4z6jpTYZ9xQ/s1600/IMG_20201129_183547.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1207" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxMf3dNVS955F6b7hmHEc9TIdhCJuiBycTL4p-9-3V7ymW8DE1Is_LDA4lmfMdl3_vUD5RBbxM3Qxez5srK3rG3erjsKmCol4a4FeAiwFsKvdvP0U0Pmy-3gBaISsXwrAK4z6jpTYZ9xQ/w482-h640/IMG_20201129_183547.jpg" width="482" /></a></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZCGS06Db1JTcj1M4q_JjgCDjcMXrFJMVtyAEzb8C3Vt7OCO0nA3Q8h-lUA_HeVeHt8VKKJzq2KrqPaemolv2O7zcBESqz5L1grhc1Qn-vr9EoCtNn2-Y7slQe70KO-tNp7u0QJtBCuvI/s1361/IMG_20201129_192120.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1361" data-original-width="1345" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZCGS06Db1JTcj1M4q_JjgCDjcMXrFJMVtyAEzb8C3Vt7OCO0nA3Q8h-lUA_HeVeHt8VKKJzq2KrqPaemolv2O7zcBESqz5L1grhc1Qn-vr9EoCtNn2-Y7slQe70KO-tNp7u0QJtBCuvI/s320/IMG_20201129_192120.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><br /><div style="text-align: left;">Ингредиенты:</div><p></p><div>творог- 300 г</div><div>яйцо - 1 шт</div><div>масло сливочное - 100 г( можно заменить растительным без запаха)</div><div>разрызлитель - 15 г</div><div>соль - 6 г</div><div>сахар - 150 г</div><div>ванильный сахар - 1 пакетик</div><div>мука - 600 г</div><div><br /></div><div>Способ приготовления:</div><div>1.Творог отжать,добавить яйцо,сахаром, соль, хорошо растереть</div><div>2.В творожную массу добавить масло и опять хорошо растереть, чтобы не было комочков.</div><div>3.Отдельно просеять муку, добавить разрыхлитель, ванильный сахар, перемешать.</div><div>4.Соединить все ингредиенты и замесить однородное тесто.</div><div>5.Готовое тесто разделить на 2 части. Из каждой части раскатать пласт ( лепешку), толщиной 2-3 мм. Нарезать кружки. Выпекать при температуре 180 градусов 15 минут</div>Svetlana Metaxahttp://www.blogger.com/profile/05946834420924779539noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-318176882372253908.post-82062508174356501752020-11-14T09:03:00.004-08:002020-11-14T09:22:48.336-08:00Луково-чесночный хлеб<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAyzcHTc4QaNXQw9gQBxpTT564UtFvT2J32hcj4tlqmKtg-dojJ97f9yytHMr8m2wW9EXzZgWecDrVbmY3yZc2y_zg8Oy3vwAVAPmIZrGXb__WAKir4kM2WpZuxAhgyHsVz-Qfor0UQbM/s1680/IMG_20201114_190034.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1680" data-original-width="1264" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAyzcHTc4QaNXQw9gQBxpTT564UtFvT2J32hcj4tlqmKtg-dojJ97f9yytHMr8m2wW9EXzZgWecDrVbmY3yZc2y_zg8Oy3vwAVAPmIZrGXb__WAKir4kM2WpZuxAhgyHsVz-Qfor0UQbM/w482-h640/IMG_20201114_190034.jpg" width="482" /></a></div><br />Ингредиенты:<div>для теста</div><div>мука- 700 г</div><div>молоко - 300 г</div><div>яйцо - 2 шт</div><div>сливочное масло - 60 г</div><div>сахар - 2 ч.л.</div><div>соль - 2 ч.л.</div><div>дрожжи( сухие) - 10 г</div><div><br /></div><div>для смазки листов</div><div>оливковое масло - 150 мл</div><div>зелёный лук - 1/3 пучка</div><div>чеснок - 3 зубчика</div><div><br /></div><div>Способ приготовления:</div><div>1.Молоко слегка нагреть, высыпать дрожжи перемешать, оставить на 10 минут.</div><div>2. Добавить растопленное, остывшие масло, соль, сахар и яйца.</div><div>4.В три захода добавить муку и замесить мягкое тесто, которое не должно прилипать к рукам.</div><div>5.Накрыть тесто и оставить на 30 минут</div><div>6.Готовим соус для смазки листов. Для этого мелко порезать лук, измельчить чеснок и смешать с ол ивковым маслом.</div><div>7.Готовое тесто обмять, разделить на 3 равные части. Из каждой части раскатать тонкий лист, смазать поверхность и закрутить в рулет.</div><div>8.Разрезать рулет и заплести жгутом.</div><div>9.Оставить на 15 минут. Затем выпечь в предварительно разогретой духовке, при температуре 180 градусов 40 минут ( время выпечки регулируем сами + - )</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSPyvj3Qbi7ScKqXuIJx9uH_Ni4MRpbDCg6l6gllNeRxFMN5wOk7bwpPrI21AtFNchD2Y5rGT6YK2CG-yFY5repNhxaeO_qkWNKilezZ1x498KOqQH_ZlX3cjujo7lK2g7H3VOO2Vu_gA/s1600/AirBrush_20200929142843.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSPyvj3Qbi7ScKqXuIJx9uH_Ni4MRpbDCg6l6gllNeRxFMN5wOk7bwpPrI21AtFNchD2Y5rGT6YK2CG-yFY5repNhxaeO_qkWNKilezZ1x498KOqQH_ZlX3cjujo7lK2g7H3VOO2Vu_gA/s320/AirBrush_20200929142843.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKQo1S-1AozKc4Lp07ph7B-uNJl0KfOwAWnmqBgQ1ku-5lPoambp3UGv5WqBzq3BUOUkzRQFmwiqnhkzwnga8jI3qQ-sG2uwvhGfWRS3QSEKXzFQh3PDAPDhH6fHZL-hHCZBe0X3k7lr0/s1600/AirBrush_20200929143037.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKQo1S-1AozKc4Lp07ph7B-uNJl0KfOwAWnmqBgQ1ku-5lPoambp3UGv5WqBzq3BUOUkzRQFmwiqnhkzwnga8jI3qQ-sG2uwvhGfWRS3QSEKXzFQh3PDAPDhH6fHZL-hHCZBe0X3k7lr0/s320/AirBrush_20200929143037.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUbJCfXRPRgcEW0u1dT4nxD2Odq84wOTnyNOpiZWbgqHlmOBbArs65UEdzLCeqXgo2FfVO0pvQRH3ZpInrHOlV_9q8OxetKu2WOz5XOe57Q0d4vblaA-Bod4H6UsDnpuoeCQDOXOVDSKw/s1600/AirBrush_20200929142948.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUbJCfXRPRgcEW0u1dT4nxD2Odq84wOTnyNOpiZWbgqHlmOBbArs65UEdzLCeqXgo2FfVO0pvQRH3ZpInrHOlV_9q8OxetKu2WOz5XOe57Q0d4vblaA-Bod4H6UsDnpuoeCQDOXOVDSKw/s320/AirBrush_20200929142948.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXlAO-6jo4JVhWmjBQ4HVNxQN9tsf9CZO1-V8o3ZRehP_FAk5qOHs367jvIhnvqZTRbOJtJ0FJquL1BYd6R5rDKZdQ1th_clLLw80HSHPJCudhtDZ7RPevWQbWwrVuy2Vplhgn09HwHME/s1600/AirBrush_20200929142029.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXlAO-6jo4JVhWmjBQ4HVNxQN9tsf9CZO1-V8o3ZRehP_FAk5qOHs367jvIhnvqZTRbOJtJ0FJquL1BYd6R5rDKZdQ1th_clLLw80HSHPJCudhtDZ7RPevWQbWwrVuy2Vplhgn09HwHME/s320/AirBrush_20200929142029.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLuUUIBhv9ezKn7XaFXx3iU3hIQVTJZzYeKbkRtpBb39kz1nJSDrAEcn84vlyYlqhjChbMw9FndQ_XRNty6jhn_EDcKFq8banQqayuZ76wxikHjl2MV9jHUxRFpQILiKrqBocD0ucjKeY/s1600/AirBrush_20200929142757.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLuUUIBhv9ezKn7XaFXx3iU3hIQVTJZzYeKbkRtpBb39kz1nJSDrAEcn84vlyYlqhjChbMw9FndQ_XRNty6jhn_EDcKFq8banQqayuZ76wxikHjl2MV9jHUxRFpQILiKrqBocD0ucjKeY/s320/AirBrush_20200929142757.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBs83yzfePo3a1eukinoy63fE_B92ZUJ9B3xyeUJPs4Lvm9hUI9qoIjmPQruFofTYmKnbY7VL57552AZG5W-XtDB4u1UpxCnnaj5ZPc9009_UAHQHRuEdg58a9Iwn9LGk__oMFokwKQt8/s1600/AirBrush_20200929141906.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBs83yzfePo3a1eukinoy63fE_B92ZUJ9B3xyeUJPs4Lvm9hUI9qoIjmPQruFofTYmKnbY7VL57552AZG5W-XtDB4u1UpxCnnaj5ZPc9009_UAHQHRuEdg58a9Iwn9LGk__oMFokwKQt8/s320/AirBrush_20200929141906.jpg" width="320" /></a></div><br />Svetlana Metaxahttp://www.blogger.com/profile/05946834420924779539noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-318176882372253908.post-4551877217976174142020-11-13T07:51:00.004-08:002020-11-13T08:26:30.287-08:00Пирог с картофельной начинкой<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Вкусный пирог своими руками.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA5vmHNpNLlCdYbUMDEPFBJIOZvB4ACDI5SILxOtJhHQV2k0EyW3Yrnj5CaQ48_caoeXEQQjrHZCeBXpbXtX1tj6HEW-wkzjotKtf1q1EQM9-BSwQG5_D-hb5SkkUvhTGB3k43AcshIPU/s1535/IMG_20201103_133937_686.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1535" data-original-width="1228" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA5vmHNpNLlCdYbUMDEPFBJIOZvB4ACDI5SILxOtJhHQV2k0EyW3Yrnj5CaQ48_caoeXEQQjrHZCeBXpbXtX1tj6HEW-wkzjotKtf1q1EQM9-BSwQG5_D-hb5SkkUvhTGB3k43AcshIPU/w512-h640/IMG_20201103_133937_686.jpg" width="512" /></a></div><br /> </div><br /></div><br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3XpDfYF5XTHHO_S6Tzad-BJ0oBWwliXmxeky3IU1iP0_VZ3LLceM85tes0L40AmjYg8ShqKm7x_tqCuGQQqKxe-4hyphenhyphen84Qk4sgGkGVLmXBNH-ug4hsNl3YBNbiTugziVK5hL7ZSwfQIlw/s1500/IMG_20201103_141720_905.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1500" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3XpDfYF5XTHHO_S6Tzad-BJ0oBWwliXmxeky3IU1iP0_VZ3LLceM85tes0L40AmjYg8ShqKm7x_tqCuGQQqKxe-4hyphenhyphen84Qk4sgGkGVLmXBNH-ug4hsNl3YBNbiTugziVK5hL7ZSwfQIlw/w512-h640/IMG_20201103_141720_905.jpg" width="512" /></a></div><br /></div>Ингредиенты:<div>Тесто</div><div>мука- 600 г</div><div>молоко - 300 г</div><div>дрожжи ( сухие) - 10 г</div><div>яйцо - 1 шт</div><div>соль - щепотка</div><div>сахар - 1 ст.л.</div><div>масло растительное - 80 г</div><div><br /></div><div>Начинка</div><div>картофель - 3 шт ( большие)</div><div>лук - 1 шт ( большой)</div><div>бекон - 150 г</div><div>соль - по вкусу</div><div>перец чёрный- по вкусу</div><div>масло растительное - 50 г</div><div><br /></div><div>Для смазки</div><div>яичный желток - 1 шт</div><div>молоко - 1 ч.л.</div><div><br /></div><div>Способ приготовления:</div><div>1. Готовим опару, для этого слегка нагреваем молоко, высыпаем дрожжи, сахар и 2 ст. л.муки, перемешиваем, накрываем и оставляем на 15 минут. </div><div>2.В большую миску просеиваем муку. Яйцо перемешиваем с солью. </div><div>3.В муке делаем лунку, добавляем прошедшую опару, яйцо и в конце масло. Замешиваем мягкое тесто.</div><div>4.Накрываем тесто и оставляем в теплом месте на 1 час. Тесто должно увеличиться в объёме в 2 раза. </div><div>5.Готовим начинку. Картофель отварить в подсоленной воде и затем приготовить пюре. В пюре добавить кусочки бекона и слегка обжаренный лук. Посолить, поперчить, хорошо перемешать. </div><div>6.Готовое тесто разделить на 2 равные части. Из одной части раскатать прямоугольный лист, выложить начинку. Из второй части также раскатать лист и нарезать полоски. Оформить верхнюю часть.</div><div>7.Смазать взбитым желтком и оставить на 20 минут.</div><div>8.Выпекать в предварительно разогретой духовке, при температуре 200 г, примерно 40 минут.<br /> <p></p></div>Svetlana Metaxahttp://www.blogger.com/profile/05946834420924779539noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-318176882372253908.post-5719273153701007622020-10-26T09:11:00.009-07:002020-10-26T09:24:40.272-07:00Шифоновый бисквит<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR4l2B8BmjC1BUxz9Nym7V7mKjJCM6ATAWBG0TxEpEyjVFtnuRLNdnAJPpDdihkb11q9qre2Q-BNWuSCxGnFDYYmUin45qneCcCb82K34uLDMYX3A4PUQ7De6iYWaRfJ5p9uV8Ak66cTQ/s1680/IMG_20201026_100949.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1680" data-original-width="1210" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR4l2B8BmjC1BUxz9Nym7V7mKjJCM6ATAWBG0TxEpEyjVFtnuRLNdnAJPpDdihkb11q9qre2Q-BNWuSCxGnFDYYmUin45qneCcCb82K34uLDMYX3A4PUQ7De6iYWaRfJ5p9uV8Ak66cTQ/w460-h640/IMG_20201026_100949.jpg" width="460" /></a></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMc_EyFBWEm-_lyliaPVzkCdW3AZGEvpoO2bt3GSVOAK31sQIXFshq2bS-9gNlpl1Tg3lOpExwHZqBi-FB3SWwiExSLjO5L9orALbAtOVyvCa7qG4TASW743Re-tT_mLYTiJmE_j71dvY/s1680/IMG_20201026_100934.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1680" data-original-width="1249" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMc_EyFBWEm-_lyliaPVzkCdW3AZGEvpoO2bt3GSVOAK31sQIXFshq2bS-9gNlpl1Tg3lOpExwHZqBi-FB3SWwiExSLjO5L9orALbAtOVyvCa7qG4TASW743Re-tT_mLYTiJmE_j71dvY/w476-h640/IMG_20201026_100934.jpg" width="476" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMdRAQa-f28S0MgVASA3-GkkzhAzprLbAHwYjRCJ_ZczC8QhDZoRb4n5g4boArAmT4VnAalpUBF8t4Kie_jKtcf7LO14DqbKLIUhTAZTK5s6P0jVjOG4dd6Un4_crrlSF7TNI_2G2BK-k/s1608/IMG_20201026_100940.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1608" data-original-width="1139" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMdRAQa-f28S0MgVASA3-GkkzhAzprLbAHwYjRCJ_ZczC8QhDZoRb4n5g4boArAmT4VnAalpUBF8t4Kie_jKtcf7LO14DqbKLIUhTAZTK5s6P0jVjOG4dd6Un4_crrlSF7TNI_2G2BK-k/w454-h640/IMG_20201026_100940.jpg" width="454" /></a></div><br /> Ингредиенты:<p></p><p>яйцо - 4 шт</p><p>сахар - 150 г</p><p>соль - щепотка</p><p>мука - 150 г</p><p>разрыхлитель - 7 г</p><p>кукурузный крахмал - 2, 5 ч.л.</p><p>ванильный сахар - 1 пакетик</p><p>вода ( кипяток) - 50 г</p><p>растительное масло ( без запаха) - 40 г</p><p>Способ приготовления:</p><p>1.Взбиваем яйца с сахаром, солью на высокой скоро в течении 10 минут до образования пышной пены светло- жёлтого цвета.</p><p>2.Отдельно просеиваем муку, добавляем ванильный сахар, крахмал и разрыхлитель, перемешиваем силиконовой лопаткой.</p><p>3.Порциями в 3 захода, добавляем в яичную смесь муку, перемешиваем сверху вниз до однородной массы. В конце добавляем кипяток и растительное масло и опять движениями сверху вниз перемешиваем до однородной пышной массы.</p><p>4.Дно разъемной формы застилаем бумагой для выпечки. А также из пекарной бумаги я вырезала полоску выше бортиков формы и выложила по кругу. </p><p>5. Выпекаем в разогретой духовке 40 минут при температуре 175 градусов. Проверяем готовность деревянной спажкой ( зубочисткой), если она сухая, то бисквит готов.</p><p>6.Готовый бисквит вместе с формой для выпечки переворачиваем на решётку и оставляем в таком положении на 10 минут.</p><p>7.Затем аккуратно вынимаем, убираем бумагу для выпечки и оставляем на решётке до полного охлаждения.</p><p>8.Заворачиваем бисквит в плёнку и отправляем в холодильник минимум на 2 часа.😘</p><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZfJjNVa7srvB-g3Or9z616vUUWNBzZ37vOIJZnTYDF0DewTbolF7QB4UaGiPBHdWbTmgtW2fGw20oM1pCU_nskweaLy9BahCkvSqizk_3qgEfZwil-oshVAAJX2ZJ2L0tu_APon2weN8/s1276/IMG_20201026_100944.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1276" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZfJjNVa7srvB-g3Or9z616vUUWNBzZ37vOIJZnTYDF0DewTbolF7QB4UaGiPBHdWbTmgtW2fGw20oM1pCU_nskweaLy9BahCkvSqizk_3qgEfZwil-oshVAAJX2ZJ2L0tu_APon2weN8/w542-h640/IMG_20201026_100944.jpg" width="542" /></a></div><br /><div><br /></div>Svetlana Metaxahttp://www.blogger.com/profile/05946834420924779539noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-318176882372253908.post-18455792008292808992020-09-21T01:35:00.014-07:002020-09-21T11:04:24.291-07:00Булочки с двухъярусной яблочной начинкой<p style="text-align: justify;"><span style="text-align: left;"> Невероятно красивые булочки с сочной ароматной начинкой, не оставят Вас равнодушными. В качестве начинки кроме яблок можно добавить измельчённый фундук, хотя я сделала без него.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="text-align: left;"><br /></span></p><p style="text-align: center;"> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDu-CPhnPSwmHyQFW0TgW2uuO6JtIeUVtaCdnAmzgs5Bw6Gag4cToVzAG59WW6pujHHH9Tcat1asmljCcLVzRnka7quKwVwiCxsjL_l8Ah0bYns9KuX7EZG7Jy6Ej-ogT0boFGZCUQm-8/s1542/20200920_142237.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1542" data-original-width="1156" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDu-CPhnPSwmHyQFW0TgW2uuO6JtIeUVtaCdnAmzgs5Bw6Gag4cToVzAG59WW6pujHHH9Tcat1asmljCcLVzRnka7quKwVwiCxsjL_l8Ah0bYns9KuX7EZG7Jy6Ej-ogT0boFGZCUQm-8/w480-h640/20200920_142237.jpg" width="480" /></a></div><br /><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPkyaqBX2iRXxi7Mob-XQA0CpXVoI9XbvNMwDf1Yr7fmFeD9VWg4-tuw5FIzLBLents31us-Gz_b4-WoG7JQ9qQXIxckNQ9v-59-WvsHWlYx2Gujg6LJgQasVBu3ONWXgUdKADCCrehG0/s1600/AirBrush_20200920204504.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPkyaqBX2iRXxi7Mob-XQA0CpXVoI9XbvNMwDf1Yr7fmFeD9VWg4-tuw5FIzLBLents31us-Gz_b4-WoG7JQ9qQXIxckNQ9v-59-WvsHWlYx2Gujg6LJgQasVBu3ONWXgUdKADCCrehG0/w480-h640/AirBrush_20200920204504.jpg" width="480" /></a></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4vB4iLkMB6FuaaljuVfydWo1kraSSYfP4opXUUPoAptgDNMHYv0AHDhOagx30qoZvcYrVEK1MkCn5HPxg-EzNvocGPeoM1eIEOa3nPyguzWbzmt8aU6fWYzf1D2PaL-tpWO5N0C5bKmw/s1567/20200920_154733.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1567" data-original-width="1079" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4vB4iLkMB6FuaaljuVfydWo1kraSSYfP4opXUUPoAptgDNMHYv0AHDhOagx30qoZvcYrVEK1MkCn5HPxg-EzNvocGPeoM1eIEOa3nPyguzWbzmt8aU6fWYzf1D2PaL-tpWO5N0C5bKmw/w440-h640/20200920_154733.jpg" width="440" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div><br /></div><div>ИНГРЕДИЕНТЫ:</div><div><br /></div><div>ТЕСТО</div><div>мука - 450-500 г</div><div>молоко- 150 мл</div><div>сливочное масло - 200 г</div><div>сахарный песок - 3 ст.л.</div><div>сухие дрожжи - 2 ч.л.</div><div>соль - щепотка</div><div>ванилин - 1 шт</div><div><br /></div><div>НАЧИНКА</div><div>яблоко - 5 шт</div><div>сахар - 150 г</div><div>корица - 1 ч.л.</div><div>измельчённый фундук - 0, 5 стакана( по желанию)</div><div><br /></div><div>СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:</div><div><br /></div><div>НАЧИНКА</div><div>Яблоки очистить от кожуры, натереть на крупной терке, смешать с сахаром и корицей, варить на медленном огне, постоянно перемешивая, примерно 20 минут.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjToUHdrbdmG9Z3hZLHZiov48TyK5bVGF54tk_B660NhrxDRuCw3TZl6nlz13vQu1baqZYpFCGIhPhI8C2P6_x6CmkbkWOBF-XJIRytaKsQaC4mAIQBMAPdxSSz3G7ryQU4mdbGOQdeqls/s1600/20200920_125452.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjToUHdrbdmG9Z3hZLHZiov48TyK5bVGF54tk_B660NhrxDRuCw3TZl6nlz13vQu1baqZYpFCGIhPhI8C2P6_x6CmkbkWOBF-XJIRytaKsQaC4mAIQBMAPdxSSz3G7ryQU4mdbGOQdeqls/s320/20200920_125452.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSnwKVw9i6urRaZt0LKqcDugu9Bd9gbmBegBu9TxUi5Z0BhblklkF4PEW60GNn9YqvUy-_8cUCbDg5Li1ZCNGDOOs5oiFoXGqklNJMzsQ2ZEdm-ymK_sBnp3vGzn6VOvaUNaCUX8rHY1I/s1600/20200920_125510.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSnwKVw9i6urRaZt0LKqcDugu9Bd9gbmBegBu9TxUi5Z0BhblklkF4PEW60GNn9YqvUy-_8cUCbDg5Li1ZCNGDOOs5oiFoXGqklNJMzsQ2ZEdm-ymK_sBnp3vGzn6VOvaUNaCUX8rHY1I/s320/20200920_125510.jpg" width="320" /></a></div><div><br /></div><div>ТЕСТО</div><div>1. Слегка нагреть молоко, высыпать сахарный песок, дрожжи и 2 ст.л. муки. Размешать до исчезновения комочков, накрыть и оставить на 15 минут.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho4Pkf8aW1vPw4-Yhkn8xfbd6cGeBPpiaojxc00yr9bm0b8biFk62HUnW18P_Z1W0iJxX4zekySsTZbGVsJWlKNO7BEj6WifGdP61zqeMmtvY53pujZ0M_c8mfYfPcNo3wu75HJmhln_Y/s1600/20200920_125607.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho4Pkf8aW1vPw4-Yhkn8xfbd6cGeBPpiaojxc00yr9bm0b8biFk62HUnW18P_Z1W0iJxX4zekySsTZbGVsJWlKNO7BEj6WifGdP61zqeMmtvY53pujZ0M_c8mfYfPcNo3wu75HJmhln_Y/s320/20200920_125607.jpg" width="320" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div>2.Отдельно просеять муку, добавить щепотку соли и перемешать.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJbAd6WfZtT7EZt6qBmnMGAYrke-vfuyOVGoEecjpuwHj8gazoijg0cUO8sMV-DAVZ8tH5kKShpQFTfDez6kgrwbvUVAXH92c63WN7ouVC3tadGTxBvftVeM8m5W5ZyQKJNe5ouOfxFOw/s1600/20200920_125328.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJbAd6WfZtT7EZt6qBmnMGAYrke-vfuyOVGoEecjpuwHj8gazoijg0cUO8sMV-DAVZ8tH5kKShpQFTfDez6kgrwbvUVAXH92c63WN7ouVC3tadGTxBvftVeM8m5W5ZyQKJNe5ouOfxFOw/s320/20200920_125328.jpg" width="320" /></a></div><div><br /></div>3. Затем добавить подошедшие дрожжи<div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2fHHD9-uIB2CcffaXbqzfA_6KLC9eglG2gLiG5oFilMKgBWdI6NUlQp-7xfcNX7ZugIXgPiT6PkzeQHoYN5KlLehvJp32Vx55BLTSLI9f3JmSpwMwOryyrIhEI24brbcHsdelMfYoa6U/s1600/20200920_125354.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2fHHD9-uIB2CcffaXbqzfA_6KLC9eglG2gLiG5oFilMKgBWdI6NUlQp-7xfcNX7ZugIXgPiT6PkzeQHoYN5KlLehvJp32Vx55BLTSLI9f3JmSpwMwOryyrIhEI24brbcHsdelMfYoa6U/s320/20200920_125354.jpg" width="320" /></a></div><div><br /></div>4.В конце натереть на крупной терке масло комнатной температуры</div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifuYCfvruyV4fI71gxP3E-mrt2_yL7QPPqoQ10BtJ3HIzzQZVQG65BTEePzLGUl9B77Ac9l_uw0VWUaiGoGwhjZAyY8BVs1WgKVV5Xdz1QUNvb7drgnQ59cfEd6I4GWpqD5WVpYfk8TLk/s1600/20200920_125415.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifuYCfvruyV4fI71gxP3E-mrt2_yL7QPPqoQ10BtJ3HIzzQZVQG65BTEePzLGUl9B77Ac9l_uw0VWUaiGoGwhjZAyY8BVs1WgKVV5Xdz1QUNvb7drgnQ59cfEd6I4GWpqD5WVpYfk8TLk/s320/20200920_125415.jpg" width="320" /></a></div><div><br /></div>6.Замесить однородное тесто. Переложить тесто в ёмкость, накрыть плёнкой и оставить на 30 минут.</div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJX02ARYVGXYCdWoXreEy3JMXfKv4KQp09AHo5-VKOz0Wp0x1AQkPq0VRM7OnTrSzTftpt3D0w-u8rtoWySp9mpGHNJDlWdV9fMGSBufCj-bZh0pyBCwC49aFk_5oJXe4LTEVrqO9U_Lw/s1600/20200920_125434.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJX02ARYVGXYCdWoXreEy3JMXfKv4KQp09AHo5-VKOz0Wp0x1AQkPq0VRM7OnTrSzTftpt3D0w-u8rtoWySp9mpGHNJDlWdV9fMGSBufCj-bZh0pyBCwC49aFk_5oJXe4LTEVrqO9U_Lw/s320/20200920_125434.jpg" width="320" /></a></div><div><br /></div>7.Тесто увеличится в объёме в 2 раза.</div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqxEveCp7FXrs_OL3Ua0QYJ32c1zNmJMy7uDRV8vxJmoo7akpnFQoM1v-3EHBlW0VtidmrNCaC9AwwHNzTMluFG2kl4dpA0MWY0kIECyZjD-F4P8wdOXGg1qqYT7RH1btg9ICkZzStD08/s1600/AirBrush_20200920151707.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqxEveCp7FXrs_OL3Ua0QYJ32c1zNmJMy7uDRV8vxJmoo7akpnFQoM1v-3EHBlW0VtidmrNCaC9AwwHNzTMluFG2kl4dpA0MWY0kIECyZjD-F4P8wdOXGg1qqYT7RH1btg9ICkZzStD08/s320/AirBrush_20200920151707.jpg" width="320" /></a></div><div><br /></div>8 .Рабочую поверхность присыпать мукой и выложить тесто. Обмять его, и разделить на 2 части.</div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-QyxIriFc24O4MZ0Hc5nJQ7s2uwCCEffq24tgJtQdoCAhrKZzoaBPXa2FzdbbGOubQCFy5LRpXh1g_RGaPD1YANG0N3AFFnc48XAy4W1u7vRm_TlHylA0WF5oWEjrZHpstEfKKoPCN6c/s1600/AirBrush_20200920151646.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-QyxIriFc24O4MZ0Hc5nJQ7s2uwCCEffq24tgJtQdoCAhrKZzoaBPXa2FzdbbGOubQCFy5LRpXh1g_RGaPD1YANG0N3AFFnc48XAy4W1u7vRm_TlHylA0WF5oWEjrZHpstEfKKoPCN6c/s320/AirBrush_20200920151646.jpg" width="320" /></a></div><div><br /></div>9. Из каждой части раскатать большую прямоугольную лепешку, примерно по размеру противня.</div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfhC-kXirzxXRVGvLDTUcchNe5FEz9RUJK3PdbO8849D_8VmkNj1KT5RMaT2jWTe_Bai5o7u5wKQxi76VJAPDA7CIcl1gdcmzyUUdTjNrAw7eDz_9IA_mx4wkinC53oSya7S0SO6eXxjU/s1600/AirBrush_20200920151626.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfhC-kXirzxXRVGvLDTUcchNe5FEz9RUJK3PdbO8849D_8VmkNj1KT5RMaT2jWTe_Bai5o7u5wKQxi76VJAPDA7CIcl1gdcmzyUUdTjNrAw7eDz_9IA_mx4wkinC53oSya7S0SO6eXxjU/s320/AirBrush_20200920151626.jpg" width="320" /></a></div><p style="text-align: center;">10.Разрезать лепешку на 4 равные части</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_PrrCx4ju3fggIvUZs1IsxdRwhYNI_9Hf4Vb7L3kjqLCfKbuk1F1Aw988e9PeeclcWpu3EDyYtd6GCyr8YmdakXXYnNKvM3Aucru7outCkDbRuFAnws5xtPtYbCkh1oZRjvaAEeZ86Sk/s1600/AirBrush_20200920151607.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_PrrCx4ju3fggIvUZs1IsxdRwhYNI_9Hf4Vb7L3kjqLCfKbuk1F1Aw988e9PeeclcWpu3EDyYtd6GCyr8YmdakXXYnNKvM3Aucru7outCkDbRuFAnws5xtPtYbCkh1oZRjvaAEeZ86Sk/s320/AirBrush_20200920151607.jpg" width="320" /></a></div><div><br /></div>11.Из каждой части вырезать квадрат, каждая сторона которого 20-25 см длиной</div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHONrGFy7bkOUNWeZIDcm7eC6D67JMFVNgy86dh-KICLZHBRKsPmcJglLtmvOFta7ylhyueIfMLHaBy82yjaczbV92B0EBPfa_HJb_YLjLJAXrTrsiPlnU9BdMxx5J9czwkNm8qlaHWF8/s1600/AirBrush_20200920151545.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1199" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHONrGFy7bkOUNWeZIDcm7eC6D67JMFVNgy86dh-KICLZHBRKsPmcJglLtmvOFta7ylhyueIfMLHaBy82yjaczbV92B0EBPfa_HJb_YLjLJAXrTrsiPlnU9BdMxx5J9czwkNm8qlaHWF8/s320/AirBrush_20200920151545.jpg" width="320" /></a></div><div><br /></div>12.Сделать по 7- 8 надрезов как показано на фото.</div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0ALAQYHvkwB84iL2atkn_ouxxdrp94MQSrP-eJGoiYLWnl3vEz_X6rIHXotKOtC99cQvwxYlKlcvGwjHczLjMrFRAWUn2dZ_MFV-ycq2VBg0I-GBz0kn8q6_9bXYkFOr0y82MH72Yqfs/s1600/AirBrush_20200920151445.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0ALAQYHvkwB84iL2atkn_ouxxdrp94MQSrP-eJGoiYLWnl3vEz_X6rIHXotKOtC99cQvwxYlKlcvGwjHczLjMrFRAWUn2dZ_MFV-ycq2VBg0I-GBz0kn8q6_9bXYkFOr0y82MH72Yqfs/s320/AirBrush_20200920151445.jpg" width="320" /></a></div><div><br /></div>13.На левый верхний квадрат равномерно наносим начинку. Если хотите с фундуком, то сверху посыпьте измельчённый фундук.</div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOxr_MsqLcnret0RJ33c28CsMIooWhhlEQ_bgunXTLc7hVEYNf7JTuwEZfQ8dvD-u6B7rf_3tXEAcWr7A4mpIp9jevw3zXxdlnpFodJqC-h46OQjQAp_HIAHVlEEPO3VsCMqbrmVo4msw/s1600/AirBrush_20200920151352.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOxr_MsqLcnret0RJ33c28CsMIooWhhlEQ_bgunXTLc7hVEYNf7JTuwEZfQ8dvD-u6B7rf_3tXEAcWr7A4mpIp9jevw3zXxdlnpFodJqC-h46OQjQAp_HIAHVlEEPO3VsCMqbrmVo4msw/s320/AirBrush_20200920151352.jpg" width="320" /></a></div><div><br /></div>14. Квадрат с начинкой, закрываем нижним правым квадратным. Концы закрепляем.</div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUSeNdkxRqDaa3FDO9yHJRVFlbPsyEiA0rTLKNYuqiuZEdYnTvN66y0gRF4mhFPPWbptSUQJYJgnxAy1zMnRGVF0318dFk7sUXo9Mry1hVVO8eIKQgAoj5gxpb4fhWw6agmuSmJ5MI4HM/s1600/AirBrush_20200920151259.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1199" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUSeNdkxRqDaa3FDO9yHJRVFlbPsyEiA0rTLKNYuqiuZEdYnTvN66y0gRF4mhFPPWbptSUQJYJgnxAy1zMnRGVF0318dFk7sUXo9Mry1hVVO8eIKQgAoj5gxpb4fhWw6agmuSmJ5MI4HM/s320/AirBrush_20200920151259.jpg" width="320" /></a></div><div><br /></div>15. Вновь наносим начинку, сверху посыпаем измельчённым фундуком.</div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib0fEbB1JtU8pTW5ei1lUZcpq6vdCX7RFBTyInTi16Zp1qO4GPE2zAgGpO93JyiL5807woDKxQ7A-9gvf1momjOjzVqW2ZdKW9t7cSqUEUHbzuxvTM9T4vqVYcVbV8LBhWB7WognwA6Ss/s1600/AirBrush_20200920151225.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib0fEbB1JtU8pTW5ei1lUZcpq6vdCX7RFBTyInTi16Zp1qO4GPE2zAgGpO93JyiL5807woDKxQ7A-9gvf1momjOjzVqW2ZdKW9t7cSqUEUHbzuxvTM9T4vqVYcVbV8LBhWB7WognwA6Ss/s320/AirBrush_20200920151225.jpg" width="320" /></a></div><div><br /></div>16. Накрываем в нахлест используя полоски ( см. фото)</div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimaFK4e2MKckrxPLgDhpH0JKFPUk-Z9tTCJOtT85t3YWgbGFJfgu_jP-6hsDb6AYGu8WLBzgKGoMJR7H-EwyFACzlQcHDVrZYAKo-oOqMB7voHP0tFSL1utEvyad3MqUho4SsqlvxpMZM/s1600/AirBrush_20200920151157.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1199" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimaFK4e2MKckrxPLgDhpH0JKFPUk-Z9tTCJOtT85t3YWgbGFJfgu_jP-6hsDb6AYGu8WLBzgKGoMJR7H-EwyFACzlQcHDVrZYAKo-oOqMB7voHP0tFSL1utEvyad3MqUho4SsqlvxpMZM/s320/AirBrush_20200920151157.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinOqjFgs7hFHbmjRMh8La7YCHUr3xZpH7vFoJm4FKdI2-JlAFik6m0Ci3iqkyna-3shGZlvSer7iZcYmbG_c-cPtU3Pr8TGChPaoQ56kA2UfTXd-cj693rEMKVBwSJJnwPbt-zAAZf6Y0/s1600/AirBrush_20200920150912.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1235" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinOqjFgs7hFHbmjRMh8La7YCHUr3xZpH7vFoJm4FKdI2-JlAFik6m0Ci3iqkyna-3shGZlvSer7iZcYmbG_c-cPtU3Pr8TGChPaoQ56kA2UfTXd-cj693rEMKVBwSJJnwPbt-zAAZf6Y0/s320/AirBrush_20200920150912.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj69hyFdiHmf6YjdAGDMVUxoe8GGRyl-rxdo_4bPRWmm6syDZf-McwS2L_a0AVBQ-gglonor1Ar3yb6rDF6tvJtPTgqetbE05WCtdd7PtDzLHPj-qddyvEt0u79lX_iUXPrLtbTBqQjG-M/s1600/AirBrush_20200920151056.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1598" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj69hyFdiHmf6YjdAGDMVUxoe8GGRyl-rxdo_4bPRWmm6syDZf-McwS2L_a0AVBQ-gglonor1Ar3yb6rDF6tvJtPTgqetbE05WCtdd7PtDzLHPj-qddyvEt0u79lX_iUXPrLtbTBqQjG-M/s320/AirBrush_20200920151056.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDPpagzghPG4KmQqMAWHBF2_rg7JTY3UzkFN-fTsH-tVflvUMYhWJVROf_l4ZAV_6004kvky0p3ENU59ccgy__cnyGuXmJG3Dx89vZG3tX0voPZj7jAkfOQHjMJvwr9kC4wQZOCNq3vV4/s1428/20200920_140702.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1428" data-original-width="1154" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDPpagzghPG4KmQqMAWHBF2_rg7JTY3UzkFN-fTsH-tVflvUMYhWJVROf_l4ZAV_6004kvky0p3ENU59ccgy__cnyGuXmJG3Dx89vZG3tX0voPZj7jAkfOQHjMJvwr9kC4wQZOCNq3vV4/s320/20200920_140702.jpg" /></a></div><div><br /></div>Получаются вот такие красивые квадратики с двойной начинкой.</div><div><br /></div><div>Накрываем заготовки плёнкой и оставляем на 10 минут</div><div><br /></div><div>Выпекаем булочки в предварительно разогретой духовке при температуре 190-200 градусов 15 минут.</div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEFRQOcjip8pirk8MiseO9bcAR7X4PjJqef4GO00Z544KpXFCXeqT28iR32sxnCPkKXuKLyybbLvk0EDJKtwRy0NOmzooV4fD6Pdyz_NGnWiEoXhSlegmV5BZ5LVhU77gcIgOVv8K1Tlk/s1600/20200920_140548.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1124" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEFRQOcjip8pirk8MiseO9bcAR7X4PjJqef4GO00Z544KpXFCXeqT28iR32sxnCPkKXuKLyybbLvk0EDJKtwRy0NOmzooV4fD6Pdyz_NGnWiEoXhSlegmV5BZ5LVhU77gcIgOVv8K1Tlk/s320/20200920_140548.jpg" width="320" /></a></div><br /><p style="text-align: center;"><br /></p></div>Svetlana Metaxahttp://www.blogger.com/profile/05946834420924779539noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-318176882372253908.post-47894687968185961422020-08-26T09:13:00.008-07:002020-08-26T09:18:24.239-07:00Двухцветное печенье на йогурте<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9rBD_jhe0SMziR7cDhJZN96AsCXvtPNyXE8lE9vffI3eqYj3beJMgP-OVcqEnKIUgvTVRF7RF34nqobZhz8srw8XJI8dNFqBMGkm9Ulgj0QwjcMHRrinznoSsLkGQbpzIjW02ZPmnthw/s1593/IMG_20200826_184205_4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1593" data-original-width="1109" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9rBD_jhe0SMziR7cDhJZN96AsCXvtPNyXE8lE9vffI3eqYj3beJMgP-OVcqEnKIUgvTVRF7RF34nqobZhz8srw8XJI8dNFqBMGkm9Ulgj0QwjcMHRrinznoSsLkGQbpzIjW02ZPmnthw/s640/IMG_20200826_184205_4.jpg" /></a></div><br /><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpX133VZY_UjaQmgASjKRRSwpaIVhPZv0N6lAdT9yRpBBtZ2bbOKzX-g_wVbTNtbf6NcTsBA1H6JbvUZDwQXAxUJZkiROWl75htHd62Bb1AWylpsKFng-pNG9O5Mv7wDrS1NrTyUXx7Kg/s1568/IMG_20200826_184217_6.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1568" data-original-width="1176" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpX133VZY_UjaQmgASjKRRSwpaIVhPZv0N6lAdT9yRpBBtZ2bbOKzX-g_wVbTNtbf6NcTsBA1H6JbvUZDwQXAxUJZkiROWl75htHd62Bb1AWylpsKFng-pNG9O5Mv7wDrS1NrTyUXx7Kg/s640/IMG_20200826_184217_6.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipgvzdiR2H6MPdyJtE6U63pJCsO7Em561_gnHpadneOjGCkVP1hGDqSI66zP0U27_lwjtXCiBE1CjjSrm38h6oDRCf7tcS2jDKnhTq-aatTLzY-p_RFd5kt5dP82iEboxeTtFXMpuiJe8/s1600/IMG_20200826_184210_5.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipgvzdiR2H6MPdyJtE6U63pJCsO7Em561_gnHpadneOjGCkVP1hGDqSI66zP0U27_lwjtXCiBE1CjjSrm38h6oDRCf7tcS2jDKnhTq-aatTLzY-p_RFd5kt5dP82iEboxeTtFXMpuiJe8/s640/IMG_20200826_184210_5.jpg" /></a></div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1ORTRpBfDRHyi9uX2_Az8qj6j7IlywD5giRuxi-n6sNPQwB12UsYPhhDPz7obCj7pvzv4WbjmVf9meEBM8tmAwvjX9sV8iqwftGH7PP7Hw0d7sRMPnmnFjWUHottUuyiSuXfdrgJpgjc/s1568/IMG_20200826_184217_6.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1568" data-original-width="1176" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1ORTRpBfDRHyi9uX2_Az8qj6j7IlywD5giRuxi-n6sNPQwB12UsYPhhDPz7obCj7pvzv4WbjmVf9meEBM8tmAwvjX9sV8iqwftGH7PP7Hw0d7sRMPnmnFjWUHottUuyiSuXfdrgJpgjc/s640/IMG_20200826_184217_6.jpg" /></a></div><br /><div><div>Ингредиенты</div><div><br /></div><div>Яйцо куриное - 1 шт.</div><div>Сахар - 190 г</div><div>Соль - щепотка</div><div>Йогурт - 130 г</div><div>Масло сливочное - 80 г</div><div>Мука пшеничная - 300-320 г</div><div>Какао - 50 г</div><div>Крахмал кукурузный - 50 г</div><div>Разрыхлитель - 8 г</div><div>Ванилин-1 пакетик</div><div><br /></div><div>Ингредиенты:</div><div>1.Яйцо взбейте с сахаром и солью.</div><div>2.Добавьте йогурт и растопленное и охлажденное сливочное масло. Взбейте.</div><div>3.Смесь разделить на 2 части </div><div>4.Добавить к одной части смеси половину муки смешанную с разрыхлителем, крахмалом, ванилином.</div><div>5.К второй половине смеси также добавить муку, разрыхлитель , ванилин, крахмал и порошок-какао.</div><div>6.Замесить 2 вида теста.</div><div>Из теста сформируйте заготовки в виде полумесяца.</div><div>7.Соединить две части, сформировать листик.</div><div>Выложите на противень на расстоянии друг от друга.</div><div>8.Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.</div></div><div><br /></div>Svetlana Metaxahttp://www.blogger.com/profile/05946834420924779539noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-318176882372253908.post-71684383527889174182020-05-04T10:30:00.000-07:002020-05-05T08:35:40.392-07:00Самса<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTw6OSyX7XTccffHuXjl7l019Ws4DgcUxPIx7NjYbH234xC7KU0vsR6dUiSSuAdmyyTcE7p9y-PEuTP4VVlKe2T1Fc8uDfxpKIs0AMTyQGYFlf0NpLeG_FtHQEko-pKfr-8GTKsKQ6tw8/s1600/AirBrush_20200504144112.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1273" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTw6OSyX7XTccffHuXjl7l019Ws4DgcUxPIx7NjYbH234xC7KU0vsR6dUiSSuAdmyyTcE7p9y-PEuTP4VVlKe2T1Fc8uDfxpKIs0AMTyQGYFlf0NpLeG_FtHQEko-pKfr-8GTKsKQ6tw8/s640/AirBrush_20200504144112.jpg" width="508" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnOQzOvZ4xnoeixlnRd3sGlcjXho9nG1lZZl1Tm_N4oYwpSYIOMT-e1CeJ-yh2gmvFrRF83R2lrLP8s4etzCQhQGl5fr4FVskCD1d6uOJC14z_f2OVsID2te-9DjL90Ra0rrqh0WmhnDE/s1600/20200504_181901.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnOQzOvZ4xnoeixlnRd3sGlcjXho9nG1lZZl1Tm_N4oYwpSYIOMT-e1CeJ-yh2gmvFrRF83R2lrLP8s4etzCQhQGl5fr4FVskCD1d6uOJC14z_f2OVsID2te-9DjL90Ra0rrqh0WmhnDE/s640/20200504_181901.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqn_nnI01vHnMnddoG_elvmC6f_SX0JGtDICm4e9xJ2sRBxjYPWx6xb-hJxUaVD219xmqqUqpK9_nlZH6Ca9WhDNyEYGkquyozk2_xt8pA1uWO3ngseCF-Tib1WYgTiN3RPZTiRHbrXkA/s1600/AirBrush_20200504153145.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqn_nnI01vHnMnddoG_elvmC6f_SX0JGtDICm4e9xJ2sRBxjYPWx6xb-hJxUaVD219xmqqUqpK9_nlZH6Ca9WhDNyEYGkquyozk2_xt8pA1uWO3ngseCF-Tib1WYgTiN3RPZTiRHbrXkA/s640/AirBrush_20200504153145.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div style="text-align: left;">
Ингредиенты для теста:</div>
<div style="text-align: left;">
мука - 4 стакана </div>
<div style="text-align: left;">
яйцо - 1 шт</div>
<div style="text-align: left;">
вода - 1 стакан</div>
<div style="text-align: left;">
масло сливочное - 100 г </div>
<div style="text-align: left;">
соль - 1 ч.л.<br />
<br />
для начинки :<br />
баранина - 500 г<br />
бараний жир - 100 г<br />
лук - 3 шт<br />
соль - по вкусу<br />
черный перец по вкусу<br />
другие специи, зелень - по желанию<br />
<br />
а также нам понадобиться<br />
сливочное масло - 100 г( для смазки листов)<br />
кукурузный крахмал - 50 г (для присыпки стола при раскатывании теста)<br />
яичный желток - 1 шт<br />
<br />
Способ приготовления:<br />
<br />
1.В теплую воду добавить яйцо, сливочное масло, соль и хорошо перемешать.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv0W7hbZxnL9KblBjTrNnfOE_OSOplY2YUms3HrwwiHyuoaElWL56VmdocDqissztmn8hV1nVE48beaQKUmfGdsyb4y99CSjWmGr9oCPqTYNdOuV2HApS_QhWZOWP2Fv7T6sUTNw4f9aU/s1600/AirBrush_20200504151622.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv0W7hbZxnL9KblBjTrNnfOE_OSOplY2YUms3HrwwiHyuoaElWL56VmdocDqissztmn8hV1nVE48beaQKUmfGdsyb4y99CSjWmGr9oCPqTYNdOuV2HApS_QhWZOWP2Fv7T6sUTNw4f9aU/s320/AirBrush_20200504151622.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
2.В отдельную миску просеять муку </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzoSZB_zyG4myCFQW53WdDIvggoCsyL0fwVzZjXD-XLLD3y5fTKHgn39vK9B-mXrFwEo86CU8lXbhBruhSc1oRr2QRvztMYTuZODJQA4GWqiMSkOj1gJK6qxiuRBO2HJotxk-T7HaiIpk/s1600/AirBrush_20200504151801.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzoSZB_zyG4myCFQW53WdDIvggoCsyL0fwVzZjXD-XLLD3y5fTKHgn39vK9B-mXrFwEo86CU8lXbhBruhSc1oRr2QRvztMYTuZODJQA4GWqiMSkOj1gJK6qxiuRBO2HJotxk-T7HaiIpk/s320/AirBrush_20200504151801.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3. В муке сделать углубление и добавляем жидкие ингредиенты. Замешиваем не мягкое тесто.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAxfo9Ke-F-yhPeJfn43ogzSCWIBvHAwuHUt9dq3_LmcoMurw5gwkp-HR97HwHFI42R2S-eg-W_ZwtbWaXuhaiqgWErWbUCyUHfNSedmmiLyxLzv2oQbVHDYmZwJ97i1gtXaObGIA7R7Q/s1600/AirBrush_20200504151843.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAxfo9Ke-F-yhPeJfn43ogzSCWIBvHAwuHUt9dq3_LmcoMurw5gwkp-HR97HwHFI42R2S-eg-W_ZwtbWaXuhaiqgWErWbUCyUHfNSedmmiLyxLzv2oQbVHDYmZwJ97i1gtXaObGIA7R7Q/s320/AirBrush_20200504151843.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
4. Тесто делим на 3 равные части, из каждой части формируем колобок<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwD3GlbcIvxyN356KEgOBj5CN6-FIvAGPc2aTo3cI5S2YC2nm6QGNnVyYrwmliJHAANVrCpto21qmFwvOsd2OZiaOaHig3Cmal_yLkI6f2mnc3DHwZy7_oUouhmePlirqMcScUI5Yj5Hc/s1600/20200504_152125.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwD3GlbcIvxyN356KEgOBj5CN6-FIvAGPc2aTo3cI5S2YC2nm6QGNnVyYrwmliJHAANVrCpto21qmFwvOsd2OZiaOaHig3Cmal_yLkI6f2mnc3DHwZy7_oUouhmePlirqMcScUI5Yj5Hc/s320/20200504_152125.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
5.Накрываем тесто полотенцем и оставляем отдохнуть на 30 минут<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGZR8B4ULSwUTVZuLclZrtLBxTyiDgJKLGrLb8EZkQXPxAVkrvizl3jeL7OVCt-elOybely9sJXBVqkDwEslC6K7fnv7pPTs4sh7XqUXv9zu5cJ-qwprevsOfQiXsVS-scFMZk9sU4vV4/s1600/AirBrush_20200504152200.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGZR8B4ULSwUTVZuLclZrtLBxTyiDgJKLGrLb8EZkQXPxAVkrvizl3jeL7OVCt-elOybely9sJXBVqkDwEslC6K7fnv7pPTs4sh7XqUXv9zu5cJ-qwprevsOfQiXsVS-scFMZk9sU4vV4/s320/AirBrush_20200504152200.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
6.Рабочую поверхность припудриваем крахмалом и раскатываем первый лист прямоугольной формы. Раскатываем тонко, размером 50см на 30см.</div>
<div style="text-align: left;">
Поверхность листа смазываем растопленным, остывшим сливочным маслом.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfUaW10FGBQItiWDkAtty1vNC82b-uc9Z69UXFVkBmhRGMllx24dA-ir-VD6QXwKQfIuUng69H2b46bHrTy8hunwUoKi4VExNNrRbVnS2TIVYjcWUFwuCumXdYsu9oE7LyE9R3SYaD5O8/s1600/AirBrush_20200504152258.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfUaW10FGBQItiWDkAtty1vNC82b-uc9Z69UXFVkBmhRGMllx24dA-ir-VD6QXwKQfIuUng69H2b46bHrTy8hunwUoKi4VExNNrRbVnS2TIVYjcWUFwuCumXdYsu9oE7LyE9R3SYaD5O8/s320/AirBrush_20200504152258.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
7.Второй и третий лист аналогично. Затем при помощи скалки переносим один лист на другой. Таким образом у нас получается стопку из 3-х листов.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKmLSjaacHyBvpOPvWf5xUmGnjmkJysRJffXeXLxFNElNQSq3TDJjdDQAvhCVsSKQeLufTOxUV9vKtFJuyoIXGNWfg2CviqWLv_ohEVdzxpL7fcUyI77zrQTMZ0wutOBKScufKguVc_PM/s1600/AirBrush_20200504152327.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKmLSjaacHyBvpOPvWf5xUmGnjmkJysRJffXeXLxFNElNQSq3TDJjdDQAvhCVsSKQeLufTOxUV9vKtFJuyoIXGNWfg2CviqWLv_ohEVdzxpL7fcUyI77zrQTMZ0wutOBKScufKguVc_PM/s320/AirBrush_20200504152327.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
8.Туго закручивание в рулет.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrvC-bJHpULb-miur3_Vw-zSzZAffYsd2C8_eECPBUjcZTWTzLJYjRkjjIsvjP0rJCxzGNlcqM9yRrSFt9P2iFzApIrqgvAy4aLwbjA7mleT-AxixVnAxIxiiOt-_Ta-qyRwhN9LEnv2c/s1600/AirBrush_20200504152504.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrvC-bJHpULb-miur3_Vw-zSzZAffYsd2C8_eECPBUjcZTWTzLJYjRkjjIsvjP0rJCxzGNlcqM9yRrSFt9P2iFzApIrqgvAy4aLwbjA7mleT-AxixVnAxIxiiOt-_Ta-qyRwhN9LEnv2c/s320/AirBrush_20200504152504.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj07o1rgU-gqQs-UmfKnaECYrNiZuwnj86Ly0Xal7PDjzxa3RCHChEeagoXoCcPv3BVhaJW0J1ptGpNWzOQyfUu2wmqBlQzrrxX0FN40Lkgy2WAkvb3QeMHDcbSvzrD6KrkVH2ATwKAGEM/s1600/AirBrush_20200504152442.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj07o1rgU-gqQs-UmfKnaECYrNiZuwnj86Ly0Xal7PDjzxa3RCHChEeagoXoCcPv3BVhaJW0J1ptGpNWzOQyfUu2wmqBlQzrrxX0FN40Lkgy2WAkvb3QeMHDcbSvzrD6KrkVH2ATwKAGEM/s320/AirBrush_20200504152442.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
9. Разрезаем острым ножом сначала посередине и затем на части, шириной 1, 5 см.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLfqKFHo3IPbzBI2btncYoYd5PjqdiojP7zNER1W-9lnvqzuwhXiTxP4M5581LjWqtsY8qmCMMhJa4lVMJmrBploCeIJDQekx0WtsBtptaYGIEn0dpE0OzpzwWqOxBb1MNEBpP2c_yuvc/s1600/gfgf+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLfqKFHo3IPbzBI2btncYoYd5PjqdiojP7zNER1W-9lnvqzuwhXiTxP4M5581LjWqtsY8qmCMMhJa4lVMJmrBploCeIJDQekx0WtsBtptaYGIEn0dpE0OzpzwWqOxBb1MNEBpP2c_yuvc/s320/gfgf+%25282%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
10. Раскатываем круглую лепешку.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_qXLNbk_AMpeVysoudLZ6JN6zcdcgHJFN3jTOGzSqKa8iG2hp8m1oOUKmck7etTporvV4UGsTFn30WiN1Qhd7pb9u92ziUCkLcPLyecvpVc9HcEmayKvJBTMUjqhSpQg8eUIQUCZrV28/s1600/hhhh+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_qXLNbk_AMpeVysoudLZ6JN6zcdcgHJFN3jTOGzSqKa8iG2hp8m1oOUKmck7etTporvV4UGsTFn30WiN1Qhd7pb9u92ziUCkLcPLyecvpVc9HcEmayKvJBTMUjqhSpQg8eUIQUCZrV28/s320/hhhh+%25282%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
В середину лепешки кладем полторы ст.л. начинки.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNs35poBYNOIobNWoXoX1sL4j_EG9vljsHu_rJxS3ZVOoWu8XS0t0NcrSO1b6WbfDHjgmcaF0Qc3XArDHmERw8Gdil-OxZGCN32kbCEpxiD9IvFLR3UJdFPwbLyogTqSpozFRJHBybnfE/s1600/yyyy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNs35poBYNOIobNWoXoX1sL4j_EG9vljsHu_rJxS3ZVOoWu8XS0t0NcrSO1b6WbfDHjgmcaF0Qc3XArDHmERw8Gdil-OxZGCN32kbCEpxiD9IvFLR3UJdFPwbLyogTqSpozFRJHBybnfE/s320/yyyy.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
11. Формируем треугольник.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy-Mn4tG497neTTOSRl-YOCRKVE36mL4-IOnCYMngEvZ8EJKP4Ipya6gbvrf0fZveZysS-7W4rlhfYHOp8R02xEICmSy68nPIKfjm45Ico88EjtKnxtfs88avDNB8xOiUqJAxDVwtZT1Y/s1600/20200504_152913.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1187" data-original-width="1583" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy-Mn4tG497neTTOSRl-YOCRKVE36mL4-IOnCYMngEvZ8EJKP4Ipya6gbvrf0fZveZysS-7W4rlhfYHOp8R02xEICmSy68nPIKfjm45Ico88EjtKnxtfs88avDNB8xOiUqJAxDVwtZT1Y/s320/20200504_152913.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
12. Противень застилаем пекарной бумагой и выкладываем заготовки швом вниз. Взбиваем яичный желток и смазываем поверхность.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrxUKRLEmJpsV2rvdwjMRwSpZnCi0oe-Se1Eo3Iqhh593ky4WjNIdcLy0Vfj24ZWyI3-pP4TxioLPHyLzlZYnqEU8JAM7_UnSM2o2JvF1dJD3uw6E1980MnBgQjqlhyphenhyphenbFpupfZG4ujDCE/s1600/AirBrush_20200504152842.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrxUKRLEmJpsV2rvdwjMRwSpZnCi0oe-Se1Eo3Iqhh593ky4WjNIdcLy0Vfj24ZWyI3-pP4TxioLPHyLzlZYnqEU8JAM7_UnSM2o2JvF1dJD3uw6E1980MnBgQjqlhyphenhyphenbFpupfZG4ujDCE/s320/AirBrush_20200504152842.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
13. Выпекаем при температуре 200 градусов 40 минут.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-Eern0zYX5LqeKXks_4hcdNnHimUPLACriDN7gimSxwxkOk3TJNJsBEIwHF137fMboBgldS1BzSYQbqtF-MGl0njmd-DLEmFQTVtg87JnZQoZJpIoIRthwo6aWgUu48X4jtjP3o5zroA/s1600/AirBrush_20200505183213.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1116" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-Eern0zYX5LqeKXks_4hcdNnHimUPLACriDN7gimSxwxkOk3TJNJsBEIwHF137fMboBgldS1BzSYQbqtF-MGl0njmd-DLEmFQTVtg87JnZQoZJpIoIRthwo6aWgUu48X4jtjP3o5zroA/s640/AirBrush_20200505183213.jpg" width="446" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
</div>
</div>
Svetlana Metaxahttp://www.blogger.com/profile/05946834420924779539noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-318176882372253908.post-12664454111366474802020-04-28T03:48:00.001-07:002020-05-04T11:26:19.070-07:00Круассаны (Слоеное дрожжевое тесто)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
Обычно я выкладываю рецепты выпечки без предисловия, лишь иногда отмечаю характеристики теста,но</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
сегодня мне хочется рассказать чуть больше . Мне давно хотелось получить именно такой вкус готового изделия. Путешествуя по просторам интернета, заглядывая на сайты, ютуб каналы российских и иностранных кулинаров , я наткнулась на ютуб канал под названием cooking time. Автор этого канала молодой кулинар, с положительной энергетикой рассказывал и показывал как он готовит тесто для круассанов. Посмотрев пару раз, я решила, что буду готовить только по этому рецепту. Тут возникла одна проблема, автор не указал пропорции ингредиентов, вернее я была не внимательна и тороплива и нашла сразу, на свой страх и риск, и на небольшой опыт работы с тестом, я взяла пропорции на свое усмотрение. Интуиция меня не подвела, тесто получилось нежное, ароматное и вкусное. Кстати, позже сравнив рецепты, обнаружила небольшие различия.<br />
Внешний вид не такой как у автора, но тем не менее, я не могу сказать, что первый блин комом))<br />
<br />
Итак начинаем..</div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijSFzi50WfTTJRmWp62MLIoZ7cuEk-yXB2Ut4InxRgXiyirISIUqi2elwl-UgJ55CHNYRnZG2EhN2c9uL57r1NTryJaS06C18TUn8n9KKSjAOq3TgOojJ0Y1EMAuViVXRILp9nom3svwk/s1600/AirBrush_20200428165740.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijSFzi50WfTTJRmWp62MLIoZ7cuEk-yXB2Ut4InxRgXiyirISIUqi2elwl-UgJ55CHNYRnZG2EhN2c9uL57r1NTryJaS06C18TUn8n9KKSjAOq3TgOojJ0Y1EMAuViVXRILp9nom3svwk/s640/AirBrush_20200428165740.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwzmWctEV3WmWR7VprqGzrP5toGjpavUwQ8ApQjn9GCT3j60mCaSgmetdyhaSIBJzNrRhJEJCUYf2uMlHr2Z9B7cNcVrEC31SyoIcXh8wVwrMl1bTStNi63OfCdW-2F773V2esUTUB-eY/s1600/AirBrush_20200428165821.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwzmWctEV3WmWR7VprqGzrP5toGjpavUwQ8ApQjn9GCT3j60mCaSgmetdyhaSIBJzNrRhJEJCUYf2uMlHr2Z9B7cNcVrEC31SyoIcXh8wVwrMl1bTStNi63OfCdW-2F773V2esUTUB-eY/s640/AirBrush_20200428165821.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOO7b0PEWaSvK-dpYeDyxOBDL_d9oAUGxQhAeT6al2LSqWCsbV-pBa3oZ-7tXh7huV2tKIbwoJ16gBsaQUcQnmWuaQgARYFdEG1oAAeE2rJhyKMzZV1s2TCx8yy0QwOwNRc50XiYtOSsA/s1600/20200428_082116.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOO7b0PEWaSvK-dpYeDyxOBDL_d9oAUGxQhAeT6al2LSqWCsbV-pBa3oZ-7tXh7huV2tKIbwoJ16gBsaQUcQnmWuaQgARYFdEG1oAAeE2rJhyKMzZV1s2TCx8yy0QwOwNRc50XiYtOSsA/s640/20200428_082116.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7S34WVsp7n67mqURzGd_QBzr3yUM58xnpMMlrei7C14fNpwSOQ37BfDASeclZ8RtMZqH4d4cAwFZTMX_TNT3W63Dt3CIazQfiOhSCNhIax5uVaiwGOBXsMFSgHMm5AorFJCzpbdMnYeA/s1600/AirBrush_20200427232049.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7S34WVsp7n67mqURzGd_QBzr3yUM58xnpMMlrei7C14fNpwSOQ37BfDASeclZ8RtMZqH4d4cAwFZTMX_TNT3W63Dt3CIazQfiOhSCNhIax5uVaiwGOBXsMFSgHMm5AorFJCzpbdMnYeA/s640/AirBrush_20200427232049.jpg" width="472" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwceP07gf41NkAGrEepVY6lbbMVI4C8zjUl82BI7iDjEkvNTSlyZfdPa-ELpJr6LUzKa5nCRDTce8UDzAaCq2C9DptWGQgYGArQ9EFBae5s0acHlicpP8SevayEt7Cw8_SP0sg9xmD1O8/s1600/20200427_225002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwceP07gf41NkAGrEepVY6lbbMVI4C8zjUl82BI7iDjEkvNTSlyZfdPa-ELpJr6LUzKa5nCRDTce8UDzAaCq2C9DptWGQgYGArQ9EFBae5s0acHlicpP8SevayEt7Cw8_SP0sg9xmD1O8/s640/20200427_225002.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO_CvoBwKEJcX79volmIKZW4OnbHDBBbiW0v-EKM0OHda9R2-4SeVzyyvAw811beolbH0IsrZeJ4ZfC3VOL0s1k6OyNU44JgBqecm0FgBsoWtl2aPs-sm_Dcab34nWbrixuBJP4DJNle4/s1600/AirBrush_20200428083249.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1146" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO_CvoBwKEJcX79volmIKZW4OnbHDBBbiW0v-EKM0OHda9R2-4SeVzyyvAw811beolbH0IsrZeJ4ZfC3VOL0s1k6OyNU44JgBqecm0FgBsoWtl2aPs-sm_Dcab34nWbrixuBJP4DJNle4/s640/AirBrush_20200428083249.jpg" width="458" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
Ингредиенты на 16 штук<br />
мука(высший сорт) - 600 г </div>
<div style="text-align: left;">
дрожжи сухие - 12 г</div>
<div style="text-align: left;">
соль -1 ч.л.</div>
<div style="text-align: left;">
сахар - 3 ст.л.( сахар преднамеренно взяла 3 ст.л., так как круассаны без начинки, а мне хотелось, чтобы тесто имело нежный, легкий сладкий вкус)</div>
<div style="text-align: left;">
молоко - 200 г</div>
<div style="text-align: left;">
вода -100 г</div>
<div style="text-align: left;">
масло сливочное- 450 г</div>
<div style="text-align: left;">
яичный желток - 2 шт<br />
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Способ приготовления:<br />
<br />
1.В теплую воду, высыпаем дрожжи, сахар , хорошо перемешиваем, оставляем на 10 минут Дрожжи должны активизироваться.<br />
2. В большую миску просеиваем муку, добавляем оставшийся сахар , соль и хорошо перемешиваем.<br />
3.В муке делаем углубление и выливаем дрожжи, перемешиваем. Затем добаволяем теплое молоко и опять перемешиваем. Как только мука соединиться с жидкими ингредиентами, добавляем 200 г размягченного сливочного масло .<br />
Круговыми движениями рук, замешиваем тесто от краев к центру, сначала в миске ,после того тесто перестанет липнуть к рукам , выкладываем его на стол ,не присыпая повкрхность мукой продолжаем замешивать до однородного, гладкого состояния. Формируем прямоугольник, заворачиваем в бумагу для выпечки и отправляем в холодильник минимум на 4 часа. Можно на 6, 12 часов. Чем больше времени тесто будет отдыхать, тем оно будет лучше.</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZNY1pXqfkTcC2eb1CCcT09_MJULjamTPNVoSbAOUKZLLDBWI2zZsUphK2JHTpABDEhJYy-IZHLsfr71SsK2sVR1W2YklPd-0spYbPK9oU8JKdZoPRnquNvUYYoeBzGp144q7yQpxF7ws/s1600/AirBrush_20200427174155.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZNY1pXqfkTcC2eb1CCcT09_MJULjamTPNVoSbAOUKZLLDBWI2zZsUphK2JHTpABDEhJYy-IZHLsfr71SsK2sVR1W2YklPd-0spYbPK9oU8JKdZoPRnquNvUYYoeBzGp144q7yQpxF7ws/s320/AirBrush_20200427174155.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
5.Оставшееся масло разминаем, формируем лепешку.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Затем выкладываем масло на бумагу для выпечки, формируем конверт 20×20см и начинаем скалкой равномерно распределять масло, заполняя уголки.Должен получится ровный квадрат. Отправляем масло в холодильник.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmhj79IaWyIgE8Vyl4Kwe6pljzis-uLfoVcxk0C8YL2m-1lQFzgxiUImi_WCB3McIE0bYHzICGWZXk-Mp2tkcDWpyGRAGa_I8a-P4OYfS_aFnzXDCY_SaGrozP9kljy_n56WJjgU5RQRY/s1600/20200427_174801.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1186" data-original-width="1582" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmhj79IaWyIgE8Vyl4Kwe6pljzis-uLfoVcxk0C8YL2m-1lQFzgxiUImi_WCB3McIE0bYHzICGWZXk-Mp2tkcDWpyGRAGa_I8a-P4OYfS_aFnzXDCY_SaGrozP9kljy_n56WJjgU5RQRY/s320/20200427_174801.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
6.Тесто должно отдохнуть и масло тоже.После этого вынимаем тесто и масло из холодильника, посыпаем стол и тесто мукой, излишки стряхиваем. Раскатываем тесто в длинный прямоугольник, по размеру в 2 раза больше, чем квадрат масла. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ65e50DaqImbt88D7aHsrZHSc-UZ8KfVx7sogWohVp287N_80S1wrzlFYO9X520-B0LjiP-mvEhDHuB_5P554GEl8yoKUnLOQ12UHVISgzd3OcuAKZtgETGpY9GENxGCPPpE-XcC_vQY/s1600/20200427_174853.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1174" data-original-width="1566" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ65e50DaqImbt88D7aHsrZHSc-UZ8KfVx7sogWohVp287N_80S1wrzlFYO9X520-B0LjiP-mvEhDHuB_5P554GEl8yoKUnLOQ12UHVISgzd3OcuAKZtgETGpY9GENxGCPPpE-XcC_vQY/s320/20200427_174853.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjkvXE-ju6LihzZuy91UXxqH4wEJLRldJvRoa_wMwXQDShoki_jm1qMzSpq2zZSuitHYCVL5MXmMKWIM5rTBGS1sbJDaloLV7o12w8dsfhPTEyJdBRVSx3v6EXJGDWcT_xItzH5Ouamgg/s1600/20200427_174747.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1181" data-original-width="1575" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjkvXE-ju6LihzZuy91UXxqH4wEJLRldJvRoa_wMwXQDShoki_jm1qMzSpq2zZSuitHYCVL5MXmMKWIM5rTBGS1sbJDaloLV7o12w8dsfhPTEyJdBRVSx3v6EXJGDWcT_xItzH5Ouamgg/s320/20200427_174747.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
7.Затем кладем масло на одну сторону прямоугольника и закрываем другой. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieiR3AMcoZ2QnSDVMzn5vUvmnBVAY5IDwrIY_2nxcmNuErgRPeLCWk0caDe_bUZxj-P7RxPzWqg-VikdY4BszdIYiuruu-I1LFHlgnsnoa5loOaFA8k7BcdxZVyceirMnOs9LA7r1kcLg/s1600/20200427_174926.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1133" data-original-width="1512" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieiR3AMcoZ2QnSDVMzn5vUvmnBVAY5IDwrIY_2nxcmNuErgRPeLCWk0caDe_bUZxj-P7RxPzWqg-VikdY4BszdIYiuruu-I1LFHlgnsnoa5loOaFA8k7BcdxZVyceirMnOs9LA7r1kcLg/s320/20200427_174926.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXdxqW52goR4NDGgwAAkDBu5lBiUbGH2XuEKk0WeX8mNFHJA2jPQ9wCPCQwl3ekcZINeDtbpSZvy9tNHXfODdrrv_-mGHJzq9yilYUukSuCnpKY-ogBrcG63B-zQoO9LalNnHZ6K2Y3Mo/s1600/20200427_175003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIgqwR-0M4J96uR-lm8AGMDqN3a2w_9fGVlm6GfwEO08HUNVvbcTkhh-4AXasiemxJtOdQuwll9N6_hPLaIeqviM8mJit7j-ZMwfuRkRLzzZeLO7-pn4HHqV37WjEfDcf8TBc0LGy44z0/s1600/20200427_174941.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1171" data-original-width="1561" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIgqwR-0M4J96uR-lm8AGMDqN3a2w_9fGVlm6GfwEO08HUNVvbcTkhh-4AXasiemxJtOdQuwll9N6_hPLaIeqviM8mJit7j-ZMwfuRkRLzzZeLO7-pn4HHqV37WjEfDcf8TBc0LGy44z0/s320/20200427_174941.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
8.Припечатываем скалкой и затем раскатываем прямоугольник.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8vTsX0sfjGNfOJQKxtTT-ZG-93czjzrJ3h56GLRsRZ-IZvYRZM8fHlN2vlCgwjNT2-szHzUaaVvhsRnn-EhM0Y5iviIQBCSbgz5lalrbh1BMZgdvn4fE80H6q1n0ebDilpRtQwGZsgCM/s1600/20200427_175003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1168" data-original-width="1557" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8vTsX0sfjGNfOJQKxtTT-ZG-93czjzrJ3h56GLRsRZ-IZvYRZM8fHlN2vlCgwjNT2-szHzUaaVvhsRnn-EhM0Y5iviIQBCSbgz5lalrbh1BMZgdvn4fE80H6q1n0ebDilpRtQwGZsgCM/s320/20200427_175003.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvf1rQwZlktTCVExcAv9idx3WiMV-PVmfGU8alTlyStfe41FBBqINja4ORyNAu5xJu6GyOFBpT7uyf2Mnn0ruPezmOy-cDjIwYhyDHM2s6mmlwWWH_mPq5mDxixvFkyjfPQ11OBgc1xKk/s1600/20200427_175019.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1189" data-original-width="1586" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvf1rQwZlktTCVExcAv9idx3WiMV-PVmfGU8alTlyStfe41FBBqINja4ORyNAu5xJu6GyOFBpT7uyf2Mnn0ruPezmOy-cDjIwYhyDHM2s6mmlwWWH_mPq5mDxixvFkyjfPQ11OBgc1xKk/s320/20200427_175019.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
9.Складываем прямоугольник с одной стороны на 1/3, с другой на 2/3. Скалкой проводим по стыку , складываем вдвое, . заворачиваем в бумагу и отправляем в холодильник на 1 час.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjvULEgWHEbI2U60x5Ps-qUvLuOtXXTEVk6KjRQIKViYGRJ5S62r9ifGIMx_3s6w6YrhTirlwkkA2_rp37KFOnEOkSBrpb4DIhneZf_NX8j1M8yVFMBHeGddL2ALqud4bsMia8ZMph7QE/s1600/20200427_175038.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1166" data-original-width="1555" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjvULEgWHEbI2U60x5Ps-qUvLuOtXXTEVk6KjRQIKViYGRJ5S62r9ifGIMx_3s6w6YrhTirlwkkA2_rp37KFOnEOkSBrpb4DIhneZf_NX8j1M8yVFMBHeGddL2ALqud4bsMia8ZMph7QE/s320/20200427_175038.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9g0At7mKDlB3d56KcrgtnYo7y0IEkoZHPxGFSZjAj2tM-UgF45JI0rzOLBOoJSNvZAMZKV8X3xAw0iQT6ahyS7ceQ1iKb1lfxw7lBFKl8dMZ2xYiZ9E8vjpX4cMgV1jwU6b9KthgaUEw/s1600/20200427_175053.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1165" data-original-width="1554" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9g0At7mKDlB3d56KcrgtnYo7y0IEkoZHPxGFSZjAj2tM-UgF45JI0rzOLBOoJSNvZAMZKV8X3xAw0iQT6ahyS7ceQ1iKb1lfxw7lBFKl8dMZ2xYiZ9E8vjpX4cMgV1jwU6b9KthgaUEw/s320/20200427_175053.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTXfVHOZb923nMjjOkmbpCDv6OfkPRN9p3L0Cun4BMbKVii1M2wPC3bqTQY5hXGtQqXymza9LHrgovi0Z_QAPfkv7382qk3otDF0Gn3Y6wr6UmmiiQuaFbOW6m9a_ABeY-Ibr5LKLcOGo/s1600/AirBrush_20200427174646.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTXfVHOZb923nMjjOkmbpCDv6OfkPRN9p3L0Cun4BMbKVii1M2wPC3bqTQY5hXGtQqXymza9LHrgovi0Z_QAPfkv7382qk3otDF0Gn3Y6wr6UmmiiQuaFbOW6m9a_ABeY-Ibr5LKLcOGo/s320/AirBrush_20200427174646.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
10.Вынимаем тесто из холодильника.Присыпаем стол и поверхность теста мукой, припечатываем скалкой и вновь раскатываем длинный прямоугольник. На этот раз складываем на 1/3 с одной стороны и на 1/3 с другой, припечатываем. Заворачиваем в бумагу и вновь отправляем в холодильник еще на 1 час.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrfMi-pkCyb8jcfIxnbG08mVyoT4k97QQT2TzzuyuNoLwf4_ot2aifip3hXKIcYBVHQOV7LwXyCjkWFJ4cAWM7xZAOfPISB-7ONDTi-X2-wSZqugwBqFw6cRN4l4ysO2WeCyGsFYL92hk/s1600/AirBrush_20200427200707.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrfMi-pkCyb8jcfIxnbG08mVyoT4k97QQT2TzzuyuNoLwf4_ot2aifip3hXKIcYBVHQOV7LwXyCjkWFJ4cAWM7xZAOfPISB-7ONDTi-X2-wSZqugwBqFw6cRN4l4ysO2WeCyGsFYL92hk/s320/AirBrush_20200427200707.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtSrzjZDDXAgBOhXcIlTnG0zH7C-2GBnGgNVO1duNEyMpsBfpG0CFtzdmm5pTVGlVD9wiEhvGB-wc-C8UjOaJ8tifRyYSrrZv-weaWl63TVIYFeMirSfTo5Y_JLlUDXNDfxNWZylz_RGg/s1600/AirBrush_20200427200731.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtSrzjZDDXAgBOhXcIlTnG0zH7C-2GBnGgNVO1duNEyMpsBfpG0CFtzdmm5pTVGlVD9wiEhvGB-wc-C8UjOaJ8tifRyYSrrZv-weaWl63TVIYFeMirSfTo5Y_JLlUDXNDfxNWZylz_RGg/s320/AirBrush_20200427200731.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI5tjBII1UWeZRmfvd7xhT1EbvawBkAnGUFJTEaM7RJ9moGL0CNh-F5akTzpyl3Fk0dEgxa1_AbS3ljq9EwYLyxH0zrGyynBAryJ-WCsf2J8nwSwk5loG18c81qLyv2Oig7YXTfV7ZqnE/s1600/AirBrush_20200427200752.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI5tjBII1UWeZRmfvd7xhT1EbvawBkAnGUFJTEaM7RJ9moGL0CNh-F5akTzpyl3Fk0dEgxa1_AbS3ljq9EwYLyxH0zrGyynBAryJ-WCsf2J8nwSwk5loG18c81qLyv2Oig7YXTfV7ZqnE/s320/AirBrush_20200427200752.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgip6B3NzYPgkhh8l1HcxnYMrwX_dQ0GI4bArWHtry375PXXY1N7603rW-O70qC861JwRP-f-_TR9uQ613JMrYfx-KWwzp5-FFz0DfIkFQ7AxvtAXwWX-RzJBCE-5lEw3h-v1h3l0A6oU/s1600/AirBrush_20200427200832.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgip6B3NzYPgkhh8l1HcxnYMrwX_dQ0GI4bArWHtry375PXXY1N7603rW-O70qC861JwRP-f-_TR9uQ613JMrYfx-KWwzp5-FFz0DfIkFQ7AxvtAXwWX-RzJBCE-5lEw3h-v1h3l0A6oU/s320/AirBrush_20200427200832.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNyq0fxJ_mgNEddgaBTdQVGGpgQ3vLC-JRe3kHPhzN3w_BwLl-2ri7luQlKoVyUooXx3WRwHpKfrtw7SCqyWdusYs0jC8Q_u6-TUYb8UM9OXHvAVEtdzgGUPlv0n5gGmCP614InQgE_3U/s1600/AirBrush_20200427200852.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNyq0fxJ_mgNEddgaBTdQVGGpgQ3vLC-JRe3kHPhzN3w_BwLl-2ri7luQlKoVyUooXx3WRwHpKfrtw7SCqyWdusYs0jC8Q_u6-TUYb8UM9OXHvAVEtdzgGUPlv0n5gGmCP614InQgE_3U/s320/AirBrush_20200427200852.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
11.Готовое тесто, выкладываем на стол, присыпанный мукой, тесто также также посыпаем, излишки муки стряхиваем припечатываем скалкой и начинаем раскалывать тонкий пласт, толщиной 4 мм. Получается прямоугольник, длиной 70 см, шириной 28 см.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit5BSx_u_dqaqhyphenhyphenLNtrXhTmgQut4qHHHTjw25g9tBcKMeHrLjDHzdNyOhdVFep8pXu2PXN64MH7AY2ldfzfgaZfn5A4rc7LWoPaqFn6TJ87c87NGyKQZy3sAK_CRUFcjpxZiX6hyEk3NY/s1600/AirBrush_20200427200914.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit5BSx_u_dqaqhyphenhyphenLNtrXhTmgQut4qHHHTjw25g9tBcKMeHrLjDHzdNyOhdVFep8pXu2PXN64MH7AY2ldfzfgaZfn5A4rc7LWoPaqFn6TJ87c87NGyKQZy3sAK_CRUFcjpxZiX6hyEk3NY/s320/AirBrush_20200427200914.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZnwo9XEddz1p8vWi9f8Z5Xy5TProsK4kYcUYqLe20iXOrSHykiux-sBYcvkA6iINCz-jnL07-ExNDom-YxYxQwQuv9Pafj3gftB8XI6kN88LLsjAvBs9luYgTkIFaA4pFCDdMprvr15Q/s1600/AirBrush_20200427200934.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZnwo9XEddz1p8vWi9f8Z5Xy5TProsK4kYcUYqLe20iXOrSHykiux-sBYcvkA6iINCz-jnL07-ExNDom-YxYxQwQuv9Pafj3gftB8XI6kN88LLsjAvBs9luYgTkIFaA4pFCDdMprvr15Q/s320/AirBrush_20200427200934.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
12.Разрезаем на треугольники, основание которых 8 см.</div>
Основание треугольника немного придавливаем руками , в середине основания делаем надрез. Держим хвостики и начинаем скручивать, немного растягивая треугольник.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnO43I8vAKwJ4o1RktDPuqr31DpHDbzsRls92RmQJAGJpBANMOKNOKRfELZHXzlahQsw23ehK4vJu8iY07uq9U7GPabZkdqKoWgdueTQHT9xLBjZw9mxG9Z1cizFRy9QF7MqfIXpIv2hA/s1600/AirBrush_20200427200954.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnO43I8vAKwJ4o1RktDPuqr31DpHDbzsRls92RmQJAGJpBANMOKNOKRfELZHXzlahQsw23ehK4vJu8iY07uq9U7GPabZkdqKoWgdueTQHT9xLBjZw9mxG9Z1cizFRy9QF7MqfIXpIv2hA/s320/AirBrush_20200427200954.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0uSiG4N9bGHtMhO5IDJzVDt57g0_JhYV-5KY8D9OvF53_lNMztiCeFoyNU2gGZdBeG78FLvcUxjAKvEt7KCAD9dDxunRZWpsUbDbFmLaIdHucrmZ-wjhB3Sjz3ScM2hued1XY3OmYtGw/s1600/AirBrush_20200427201016.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0uSiG4N9bGHtMhO5IDJzVDt57g0_JhYV-5KY8D9OvF53_lNMztiCeFoyNU2gGZdBeG78FLvcUxjAKvEt7KCAD9dDxunRZWpsUbDbFmLaIdHucrmZ-wjhB3Sjz3ScM2hued1XY3OmYtGw/s320/AirBrush_20200427201016.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
13.Заготовки слегка скругляем, формируя полумесяц</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVkVRy7lYpLtEEzcrduV41MC19wqCv2MbfE7HW8tDf5yuXOkMHhhkneGA1x0Bf-TQ6cP49Eufvb4SNupum3fNuhuCuI6lqrJrP5uC4WwlynTYEVXgYwNPb0HX8SqCdgB9GzQVNLSx-uCU/s1600/AirBrush_20200427201057.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVkVRy7lYpLtEEzcrduV41MC19wqCv2MbfE7HW8tDf5yuXOkMHhhkneGA1x0Bf-TQ6cP49Eufvb4SNupum3fNuhuCuI6lqrJrP5uC4WwlynTYEVXgYwNPb0HX8SqCdgB9GzQVNLSx-uCU/s320/AirBrush_20200427201057.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg76di6rbc5PGwD36iRPatDqCKurw0rKNrfzKB-Byw0Li1lw6O_QfwadTAGxq21_iuitzNZAOI_q9Mht-va_TsZBG0IAHwIzpljWb3ooPooMKmZwkCtGCVVM_oQVMT5kYdgiDm3via9_Hk/s1600/AirBrush_20200427201119.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg76di6rbc5PGwD36iRPatDqCKurw0rKNrfzKB-Byw0Li1lw6O_QfwadTAGxq21_iuitzNZAOI_q9Mht-va_TsZBG0IAHwIzpljWb3ooPooMKmZwkCtGCVVM_oQVMT5kYdgiDm3via9_Hk/s320/AirBrush_20200427201119.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
14.Противень застилаем бумагой для выпечки и размещаем 6 заготовок, оставляя расстояние между ними.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
15.Яичный желток взбиваем и смазываем поверхность заготовок. Оставляем при комнатной температуре на 1,5 часа. Перед тем, как отправить в духовку, вновь смазываем желтком. Это можно сделать по желанию, если кому-то больше нравится хрустящая корочка.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
16.Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут и затем еще 10 минут при температуре 185 градусов.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYaSEOn4XPfF3DkwLeGeiVTFkcTjQ5mz7qyuwsv0_VoIWA4LnIpvsDmNXPQo8soTdaoERM8eVDJubQYLhrBH-pnGbT3azTuBtqFqePS4OT_-AKKJEOiStpzPIcUghK2p7v6pGEW_AOmN0/s1600/20200427_210537.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYaSEOn4XPfF3DkwLeGeiVTFkcTjQ5mz7qyuwsv0_VoIWA4LnIpvsDmNXPQo8soTdaoERM8eVDJubQYLhrBH-pnGbT3azTuBtqFqePS4OT_-AKKJEOiStpzPIcUghK2p7v6pGEW_AOmN0/s320/20200427_210537.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu4DmmDtpE-oQhNTGAEoV2CQfI-JZHbAkvhFQwjkmFY4uxKS_7Q9rm-sQQw7EBiNPrCAcb2EgXgChksM7ftT-eQd00G7pRHwoNaqERsgKA3NAc0SQyXDk6zZ8dISYcnpnCco-1G_KO7fI/s1600/20200427_225002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu4DmmDtpE-oQhNTGAEoV2CQfI-JZHbAkvhFQwjkmFY4uxKS_7Q9rm-sQQw7EBiNPrCAcb2EgXgChksM7ftT-eQd00G7pRHwoNaqERsgKA3NAc0SQyXDk6zZ8dISYcnpnCco-1G_KO7fI/s640/20200427_225002.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Приятного чаепития!<br />
<a name='more'></a></div>
</div>
</div>
Svetlana Metaxahttp://www.blogger.com/profile/05946834420924779539noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-318176882372253908.post-21567886486144097932020-04-23T00:28:00.003-07:002020-04-23T08:01:21.454-07:00Хрустящие хлебные палочки/печенье<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Когда совсем нет времени и хочется что-нибудь вкусное к чаю и не только, на помощь приходит этот рецепт.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwa3f_VcKMrqJQSGVY8R2todUyBIXAM4UL_Yu2Gzu2c9_sDTDQlaHtb4bjexFEM1RrCTikxzG5jV9e0XOuZ1znW-2AAbGKyV_5uR63urezFYazGd6Ou5IkmEhPj5x-_7lbND_HOhshFzA/s1600/20200423_095133.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwa3f_VcKMrqJQSGVY8R2todUyBIXAM4UL_Yu2Gzu2c9_sDTDQlaHtb4bjexFEM1RrCTikxzG5jV9e0XOuZ1znW-2AAbGKyV_5uR63urezFYazGd6Ou5IkmEhPj5x-_7lbND_HOhshFzA/s640/20200423_095133.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwbpA92sIMb3AwrqawwwiDw2xR5qhywBExWh4nT0LJlAeO7B3Uln5LGpIgtT2wBMe6jvh9TvTEUX5U8EPht_OyOaMiJfowuRmC-lklxBb66INvEQ6APFyrtv21jVeYP8b_ycnf7vh4JjQ/s1600/AirBrush_20200422173032.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwbpA92sIMb3AwrqawwwiDw2xR5qhywBExWh4nT0LJlAeO7B3Uln5LGpIgtT2wBMe6jvh9TvTEUX5U8EPht_OyOaMiJfowuRmC-lklxBb66INvEQ6APFyrtv21jVeYP8b_ycnf7vh4JjQ/s640/AirBrush_20200422173032.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWdlfOv2JpZqyzi4AN4P8ESBkViXXLexUZpPSHz9XqGFkvpWeQEu9D3Gcy2k2QlVdRO3m6bmvAnDaZFE6i86Qit5sbrHKu02taPCF5eNFetmuDT9PG2TGzKdSC7blJVGUAeAHq3edtdZY/s1600/AirBrush_20200422191719.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1177" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWdlfOv2JpZqyzi4AN4P8ESBkViXXLexUZpPSHz9XqGFkvpWeQEu9D3Gcy2k2QlVdRO3m6bmvAnDaZFE6i86Qit5sbrHKu02taPCF5eNFetmuDT9PG2TGzKdSC7blJVGUAeAHq3edtdZY/s640/AirBrush_20200422191719.jpg" width="470" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKSbg6ny6ZJQKR4dVTwxn498WEbVQtRUMD7FtZHFgNYo3zjW7M0rM5r8HlGTTUeLj_nASK1ZdPPLqm8pvcW8zm_Iqx6uGKS9WZKPM8bvHBAq8KN9pf0opUAMOU2Y9AommQK6jm7RTiCDY/s1600/AirBrush_20200422172949.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1199" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKSbg6ny6ZJQKR4dVTwxn498WEbVQtRUMD7FtZHFgNYo3zjW7M0rM5r8HlGTTUeLj_nASK1ZdPPLqm8pvcW8zm_Iqx6uGKS9WZKPM8bvHBAq8KN9pf0opUAMOU2Y9AommQK6jm7RTiCDY/s640/AirBrush_20200422172949.jpg" width="478" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
Ингредиенты</div>
<div style="text-align: left;">
мука - 500 г</div>
<div style="text-align: left;">
манная крупа - 1 ст.л.с горкой</div>
<div style="text-align: left;">
дрожжи( сухие) - 10 г</div>
<div style="text-align: left;">
соль - 1 ч.л.</div>
<div style="text-align: left;">
оливковое масло - 2 ст.л.</div>
<div style="text-align: left;">
вода( теплая) - 250 г</div>
<div style="text-align: left;">
Способ приготовления:</div>
<div style="text-align: left;">
1.Теплоую воду высыпать дрожжи., оставить на 15 минут</div>
<div style="text-align: left;">
2.Муку просеять, добавить данную крупу, соль, перемешать. </div>
<div style="text-align: left;">
3.Добавить возведенные в воде дрожжи, масло и замесить тесто.</div>
<div style="text-align: left;">
4.Накрыть тесто и оставить в теплом месте на 1 час.</div>
<div style="text-align: left;">
5.Стол принудить мукой, выложить тесто, отмять и разделить на 2 части</div>
<div style="text-align: left;">
6.Из каждой части раскатать лист, толщиной 3-4 мм, нарезать полоски, шириной пол.см.</div>
<div style="text-align: left;">
7.Противень застелить бумагой для выпечки, выложить полоски, оставляя расстояние между ними.</div>
<div style="text-align: left;">
8.Сбрызнуть водой и оставить на 10 минут</div>
<div style="text-align: left;">
9.Выпекать в предварительно разогретой духовке, в режиме веох-низ, при температуре 180 градусов 15-20 минут.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Для печенья также раскатываем пласт, вырезаем круги, делаем 8 надрезов , отступая от серединки 1 см. и не доходя до края. Делаем зажимы.Выкладываем напротивень, сбрызгиваем водой, оставляем на 10мтнут и затем выпекаем.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Вот такая формовка</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0x7-KyVlaA6TKcxcdxviPVLfbr68Ua56dANOF4F9rnHIBsO4eT_CJQTZ3TDwy-HsLaia68RRIWIAFGxEaeg65lcJ4rty_hR49F8StJVsHAXNcFr6TdNDyYxh-7YHmeYxiZRIVZRCHlGA/s1600/20200422_161347.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0x7-KyVlaA6TKcxcdxviPVLfbr68Ua56dANOF4F9rnHIBsO4eT_CJQTZ3TDwy-HsLaia68RRIWIAFGxEaeg65lcJ4rty_hR49F8StJVsHAXNcFr6TdNDyYxh-7YHmeYxiZRIVZRCHlGA/s400/20200422_161347.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<a name='more'></a></div>
</div>
</div>
Svetlana Metaxahttp://www.blogger.com/profile/05946834420924779539noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-318176882372253908.post-230039166255081762020-04-06T06:01:00.001-07:002020-04-06T06:23:53.758-07:00Картофельные драники <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="text-align: center;"> В данном случае для приготовлении драников, я не использовала лук и муку, а лишь картофель, яйцо и соль. Мне захотелось, чтобы они получились "лохматые" и хрустящие))</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWU_E96drmunuyWZDJ5NEvogV25JxEG75Jb-K_QWgk7uhh_JstAJJt1vpT8XJaajtIvS5Uex7DC4McGiyr__3aNk7afFAI6w9DjoD28frvTlAC0V4H67pzuxvckZcCgs4T6rTB-xWTW-I/s1600/AirBrush_20200403172817.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWU_E96drmunuyWZDJ5NEvogV25JxEG75Jb-K_QWgk7uhh_JstAJJt1vpT8XJaajtIvS5Uex7DC4McGiyr__3aNk7afFAI6w9DjoD28frvTlAC0V4H67pzuxvckZcCgs4T6rTB-xWTW-I/s640/AirBrush_20200403172817.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg_nQq9ueAvaVdi9_HBZNyN5LgHGhueTb9kMpMoO9Qx2LqnRFj587OTLXu73jP-LDrw-Yh99mepubMndG3adhCwsQnop8dQ8p9RgVw4gMrgaksmb1H13ueeb4ntcQu_l9R7w3sKnTYwS0/s1600/20200403_173509.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1110" data-original-width="810" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg_nQq9ueAvaVdi9_HBZNyN5LgHGhueTb9kMpMoO9Qx2LqnRFj587OTLXu73jP-LDrw-Yh99mepubMndG3adhCwsQnop8dQ8p9RgVw4gMrgaksmb1H13ueeb4ntcQu_l9R7w3sKnTYwS0/s640/20200403_173509.jpg" width="466" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMRcy-80wQVSezZMZ7Bj9A8VM_xlqqs7oXB_tW3QM-g59L9l-inMHOrTdoKZVuXMc8P-XGm2UbLRq-3PNByQMwgrH-r1Nutnk6gj5dt2JmsdwyeKXcXqbDYR6FKa8P2fYZAMp7ajaVMIE/s1600/svetlana_metaxa%252BInstaUtility_-00_B-hJtvaFcd6_11-91895550_673634083404292_8348134165001339278_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1350" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMRcy-80wQVSezZMZ7Bj9A8VM_xlqqs7oXB_tW3QM-g59L9l-inMHOrTdoKZVuXMc8P-XGm2UbLRq-3PNByQMwgrH-r1Nutnk6gj5dt2JmsdwyeKXcXqbDYR6FKa8P2fYZAMp7ajaVMIE/s640/svetlana_metaxa%252BInstaUtility_-00_B-hJtvaFcd6_11-91895550_673634083404292_8348134165001339278_n.jpg" width="512" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6wpENkYGyN3SNN7Nh6OqHbqKmJgv6vit9bRjYAxOWkr9Nbbz0_ATCq9hvFWcHuyCi00JWuGc5MZuKGox9iUcqBG2s0I7jHFmFI6laol8n42bfeQp5CU4hsc2Lt1AB_TMYAesQsXqU_tQ/s1600/svetlana_metaxa%252BInstaUtility_-00_B-hJtvaFcd6_11-91488593_557705278432745_4348828300847930796_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1350" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6wpENkYGyN3SNN7Nh6OqHbqKmJgv6vit9bRjYAxOWkr9Nbbz0_ATCq9hvFWcHuyCi00JWuGc5MZuKGox9iUcqBG2s0I7jHFmFI6laol8n42bfeQp5CU4hsc2Lt1AB_TMYAesQsXqU_tQ/s640/svetlana_metaxa%252BInstaUtility_-00_B-hJtvaFcd6_11-91488593_557705278432745_4348828300847930796_n.jpg" width="512" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg56BO9slAm29bab1DOXeckaWAg099aCWqREEQMrM7eAfdniFN0PNlhCr-bphOp0DUUo375R70h8ubVSDd1Kk1yC5B-ADpYkyiQYWZhVBCtlu3IozXuExIl7J6zMn18UM40gCes5vA_mQc/s1600/svetlana_metaxa%252BInstaUtility_-00_B-hJtvaFcd6_11-91788383_257466948609336_7286306478662297319_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1350" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg56BO9slAm29bab1DOXeckaWAg099aCWqREEQMrM7eAfdniFN0PNlhCr-bphOp0DUUo375R70h8ubVSDd1Kk1yC5B-ADpYkyiQYWZhVBCtlu3IozXuExIl7J6zMn18UM40gCes5vA_mQc/s640/svetlana_metaxa%252BInstaUtility_-00_B-hJtvaFcd6_11-91788383_257466948609336_7286306478662297319_n.jpg" width="512" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
1.Картофель очищаем от кожуры, моем</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
2.Шинкуем соломкой, солим, отжимаем, чтобы убрать лишний сок.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
3.Добавляем яйцо, перец, перемешиваем, формируем драники</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
4.Сковороду нагреваем, добавляем масло масло. Обжариваем без крышки, сначала с одной стороны до румяного цвета, затем с другой.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
6.Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впиталось масло.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Svetlana Metaxahttp://www.blogger.com/profile/05946834420924779539noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-318176882372253908.post-24389570525935854682020-04-05T10:10:00.004-07:002020-04-06T05:52:56.045-07:00Омлет с курицей<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir7pyoBBDv1kEro1HvXfKX9BmwvW_xTpsU4K90DUpYqB5KFO1UOZa35ofHU425hq15i-igB77aUe0D5JX1ta5eTUz5UlY0r_tZdOV044CJ4MNXcu9ECq7cvr5u60dm2ks5z6UL0Cf0hog/s1600/AirBrush_20200405213725.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1555" data-original-width="1143" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir7pyoBBDv1kEro1HvXfKX9BmwvW_xTpsU4K90DUpYqB5KFO1UOZa35ofHU425hq15i-igB77aUe0D5JX1ta5eTUz5UlY0r_tZdOV044CJ4MNXcu9ECq7cvr5u60dm2ks5z6UL0Cf0hog/s640/AirBrush_20200405213725.jpg" width="470" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQy4QfP1Keo3aMmFI0ohgzJuNVvlkIx0o68UHlLU1Cl2TigmQfycIkl8x9zi4r0tKuHCWpE50aV-Jz41fMebSp61fLYKk1og6YoAlxy0YXaRnES_GX9uhkMsmkG4X5dHSlZcXNB_L4cSI/s1600/AirBrush_20200405213835.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1367" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQy4QfP1Keo3aMmFI0ohgzJuNVvlkIx0o68UHlLU1Cl2TigmQfycIkl8x9zi4r0tKuHCWpE50aV-Jz41fMebSp61fLYKk1og6YoAlxy0YXaRnES_GX9uhkMsmkG4X5dHSlZcXNB_L4cSI/s640/AirBrush_20200405213835.jpg" width="504" /></a></div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCf-u6zvlXPdE-DRRsE54TFml00dIXnItQflnoHwgEVyF7oceh7idQ1JVqLquRzQckLwZxEs2MvdZRYQAcAYU-nM2wc-qkaB58eV4fSEkEd_YhoHsh-F8XN4DF3AHeQS6-E9HEobsvGBA/s1600/20200405_155529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1542" data-original-width="1156" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCf-u6zvlXPdE-DRRsE54TFml00dIXnItQflnoHwgEVyF7oceh7idQ1JVqLquRzQckLwZxEs2MvdZRYQAcAYU-nM2wc-qkaB58eV4fSEkEd_YhoHsh-F8XN4DF3AHeQS6-E9HEobsvGBA/s640/20200405_155529.jpg" width="478" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHYaMwD7NfXmHTqpHR8cPrZAVXYBILTcPWpcJ9K_oM_9-EVmcfyCSLL_AWqAs9C2tgKh38iCaGJtDh0Paam1OEhApOqFDHPWjy6CCQ3APfpS3FSv101nGfqD4dBzuYXpHVSAPpnJRr1a4/s1600/AirBrush_20200405155429.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1178" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHYaMwD7NfXmHTqpHR8cPrZAVXYBILTcPWpcJ9K_oM_9-EVmcfyCSLL_AWqAs9C2tgKh38iCaGJtDh0Paam1OEhApOqFDHPWjy6CCQ3APfpS3FSv101nGfqD4dBzuYXpHVSAPpnJRr1a4/s640/AirBrush_20200405155429.jpg" width="470" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Ингредиенты:</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
яйцо - 5 шт</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
отварное куриное филе - 300 г</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
молоко- 50 г</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
лук зеленый - пол.пучка</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
соль - по вкусу</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
растительное масло - 2 ст.л</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Используем тефлоновые сковороду диаметром 23 см</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Способ приготовления:</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
1.Мясо отварить, порезать на маленькие кусочки.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
2.Лук помыть, мелко нашинковать</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
3.Лук перемешать с мясом</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
и добавиьь яйца,посолить и тщательно перемешать в течении 2-3 минут.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
4.Оставить на 10 минут.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
5.Нагреть сковороду, налить масло и через пару минут залить массу, выровнять</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
6.Жарить на огне, чуть ниже среднего,сначала с одной стороны. Приподняв лопаткой проверить и если подрумянилась сторона , то аккуратно перевернуть на другую и также обжарить ее. </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Svetlana Metaxahttp://www.blogger.com/profile/05946834420924779539noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-318176882372253908.post-37522079632865023842020-03-29T11:10:00.001-07:002020-04-06T11:56:43.934-07:00Вкусные беляши<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<br />
Очень вкусные беляши, которые не залежались))<br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXHP1dj9ZjcJRxBiT81ZP5r9xrlIAprhCaSGFqEw-xtmeOSK_br50wakk-HjWVGjpsKVhuiueep3sYhqQ0GEJJftd9atdimCby4rVrRmGd5bserUKvYtI17NSnhg17q1Pg5SNONK3oJvM/s1600/AirBrush_20200329124846.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1199" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXHP1dj9ZjcJRxBiT81ZP5r9xrlIAprhCaSGFqEw-xtmeOSK_br50wakk-HjWVGjpsKVhuiueep3sYhqQ0GEJJftd9atdimCby4rVrRmGd5bserUKvYtI17NSnhg17q1Pg5SNONK3oJvM/s640/AirBrush_20200329124846.jpg" width="478" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk3IS0LzRNLrpKpcbIwraMNiYB8xnSn5tVTeAARkPGfqLlBNDLiJ6Q6C1dUc2kuNU7CkbMDlQ5wk80ECBeoy4dWVt1110Mb3L6b6AmuFGeXMtDuVDmXtiHkRP9ndrVsGGn0XYDQgoLL2Q/s1600/AirBrush_20200329123610.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1424" data-original-width="1020" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk3IS0LzRNLrpKpcbIwraMNiYB8xnSn5tVTeAARkPGfqLlBNDLiJ6Q6C1dUc2kuNU7CkbMDlQ5wk80ECBeoy4dWVt1110Mb3L6b6AmuFGeXMtDuVDmXtiHkRP9ndrVsGGn0XYDQgoLL2Q/s640/AirBrush_20200329123610.jpg" width="458" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br /><br />
<div class="separator" style="clear: both;">
Ингредиенты :</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Для начинки</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
домашний фарш (70% говядина, 30% свинина) 500 гр.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
лук - 300-500 гр.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
перец</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
соль</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
специи по вкусу</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
вода - 50 г</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Для теста:</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
мука - 800 г</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
молоко - 400 мл</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
яйцо - 1 шт</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
сухие дрожжи - 1 пакетик</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
соль 1 ч.л.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
сахар 1 ч.л.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
масло растительное - 50 г</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Для жарки:</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
растительное масло</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Способ приготовления:</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Начинка</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Смешиваем 2 вида фарша. Мелко шинкуем лук, добавляем в фарш, солим, перчим, перемешиваем.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Добавляем воды и еще раз перемешиваем руками.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnHBlzDWNCh9vlaBDa5UK0wrSjq-MYQ5hZt6lE-gkWGEUB1yv3OJG4gKc8GNsAEiMMazivRkDnKWVKO4pH2QrRqqDu5ehbHhRTdU_16VfD3bpSopwFJfmEOHXDmBc2TjHPp2t1MrjemV8/s1600/20200329_201039.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1155" data-original-width="1393" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnHBlzDWNCh9vlaBDa5UK0wrSjq-MYQ5hZt6lE-gkWGEUB1yv3OJG4gKc8GNsAEiMMazivRkDnKWVKO4pH2QrRqqDu5ehbHhRTdU_16VfD3bpSopwFJfmEOHXDmBc2TjHPp2t1MrjemV8/s320/20200329_201039.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Тесто</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
1. Для опары в миску наливаем 100 г теплого молока, высыпаем дрожжи, сахар, перемешиваем и затем просеиваем 2 ст л. муки. Хорошо перемешиваем, накрываем и оставляем на 15-20 минут в теплом месте.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4NSS_nW37iG49XxPmDW6ZXiD8XSoAzXrhjt062Z_4kDPeEr9ynsWKz8pCCI25Vv1grA2ta4d7XjPp-i0qcAlUShrB3MolZBWV3U_RmdysKHXhm-HpSu1mVNQ4vRW7xO8PIVk3NgfweMs/s1600/20200329_135442.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1417" height="270" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4NSS_nW37iG49XxPmDW6ZXiD8XSoAzXrhjt062Z_4kDPeEr9ynsWKz8pCCI25Vv1grA2ta4d7XjPp-i0qcAlUShrB3MolZBWV3U_RmdysKHXhm-HpSu1mVNQ4vRW7xO8PIVk3NgfweMs/s320/20200329_135442.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
2. Муку просеивания в глубокую чашку, делаем углубление,добавляем соль, яйцо, готовую опару , теплое молоко и в конце масло. Замешиваем не тугое тесто. Накрываем тесто полотенцем и оставляем в теплом месте на 1 час.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPi5mQAphLPuEDF1b0ylZ8IMpB5UH5GyIgFrJj2MQK7ONgU5JMUIYEAyY3VkaW6_9z6e_gt_x70g-gIVpYu2-BhmoFnLTifXphX3dHpCQ4-j8gKu5DVvz93NAuf0FXn3dyC_BmCwKenF0/s1600/20200329_135502.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1423" height="269" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPi5mQAphLPuEDF1b0ylZ8IMpB5UH5GyIgFrJj2MQK7ONgU5JMUIYEAyY3VkaW6_9z6e_gt_x70g-gIVpYu2-BhmoFnLTifXphX3dHpCQ4-j8gKu5DVvz93NAuf0FXn3dyC_BmCwKenF0/s320/20200329_135502.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgob22IPSD7rW2qgSsGpS6lZ29cAW4Z63kR6hQl2dwvAbRQ6wzaUgDiNuPtX4GG08mjyc2qE5sQ23Y90zcnTOzpPeYqCq6X_fNP1-OxIbbaPJTdsdbEbtO4fN8beyDxxlXllHFVELAi9mc/s1600/20200329_214922.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1177" data-original-width="1422" height="264" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgob22IPSD7rW2qgSsGpS6lZ29cAW4Z63kR6hQl2dwvAbRQ6wzaUgDiNuPtX4GG08mjyc2qE5sQ23Y90zcnTOzpPeYqCq6X_fNP1-OxIbbaPJTdsdbEbtO4fN8beyDxxlXllHFVELAi9mc/s320/20200329_214922.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
3.Готовое тесто делим тесто на 2 части.Одну часть оставляем в миске, закрыв полотенцем, а из другой части формируем колбаску. Делим ее на 10-12 одинаковые частей. Из каждой части раскатываем лепешку, в серединку кладем 1, 5 ч.л. фарша и залепляем края внахлест по кругу, оставляя серединку открытой.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCFCOvRBJZjOAzDQI73y1NXpVzfygpYDAMXCuTB4PauMP0mOkoIPa-ol_nJa5SyKYGSxR8vazurYhXNFN4A63cTznc6hlJ5zANZi-5WSk-Tp9ZqAxuj0_zyokoQD4gb17oD5ZokYNGR3A/s1600/AirBrush_20200329201847.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="820" data-original-width="870" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCFCOvRBJZjOAzDQI73y1NXpVzfygpYDAMXCuTB4PauMP0mOkoIPa-ol_nJa5SyKYGSxR8vazurYhXNFN4A63cTznc6hlJ5zANZi-5WSk-Tp9ZqAxuj0_zyokoQD4gb17oD5ZokYNGR3A/s320/AirBrush_20200329201847.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig5X4SvL1N9XKNUuyoFz4NneZ8xkG6yFcDdxyV5TTyXjcujx-4WDqJHdDaEfL-Up0EgGe8VaC85QpFawNE8Xj6XB87DhlnF3d2JqHHZoNBq4_g0JhNItXf6yhqZt6qBt0fwTNeynzVbxw/s1600/AirBrush_20200329201648.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig5X4SvL1N9XKNUuyoFz4NneZ8xkG6yFcDdxyV5TTyXjcujx-4WDqJHdDaEfL-Up0EgGe8VaC85QpFawNE8Xj6XB87DhlnF3d2JqHHZoNBq4_g0JhNItXf6yhqZt6qBt0fwTNeynzVbxw/s400/AirBrush_20200329201648.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Заключительный этап</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
1.Сковороду с толстым дном нагреваем, наливаем растительное масло. Как только масло нагреется, выкладываем беляши.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
2.Обжариваем до подрумянивания, сначала с одной стороны, затем с другой.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbxGaJhPp2gHR6n0Sfe3vktRomGIMwiZdaVA_2iiihYIH0TpP-XSwkK97bvVE_JSLbPQo2dTv8DIiNMOjis2KpNnMFhDAZU3zZDORejmGLxMKlphCSSjOL5rNZdr7WCosXx8o33ruWCk0/s1600/20200329_135256.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1418" height="270" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbxGaJhPp2gHR6n0Sfe3vktRomGIMwiZdaVA_2iiihYIH0TpP-XSwkK97bvVE_JSLbPQo2dTv8DIiNMOjis2KpNnMFhDAZU3zZDORejmGLxMKlphCSSjOL5rNZdr7WCosXx8o33ruWCk0/s320/20200329_135256.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Готовые беляши кладем на бумажное полотенце, чтобы впиталось масло и затем приступаем к дегустации))</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Приятного аппетита!</div>
</div>
Svetlana Metaxahttp://www.blogger.com/profile/05946834420924779539noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-318176882372253908.post-5449889462149902522020-03-26T08:44:00.001-07:002020-03-28T05:06:05.250-07:00Хворост<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div>
Приготовить хворост может каждый))</div>
<div>
<div>
Технология проста, кто-то готовит с использованием кефира, кто- то молока, воды, водки и т.д. </div>
<div>
Форма хвороста также бывает разной. </div>
<div>
Представляю Вам свой вариант.</div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg33thoEMkiJbfuRpIfALagOsBqjqFfKG5nP7IGHdq4Jeo34vtx5VI-D_ZvyGWZmUQ19AIekvrjTJ4Wdev9kJk12pY2F7xx1QbL9QJwJs-u6ot0Gs8jkf0FIKRXp3EsJHqtV8BJXExoVg/s1600/20200327_205440.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1468" data-original-width="1074" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg33thoEMkiJbfuRpIfALagOsBqjqFfKG5nP7IGHdq4Jeo34vtx5VI-D_ZvyGWZmUQ19AIekvrjTJ4Wdev9kJk12pY2F7xx1QbL9QJwJs-u6ot0Gs8jkf0FIKRXp3EsJHqtV8BJXExoVg/s640/20200327_205440.jpg" width="468" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK22DgoaJ3aWhDcTv-k4-v20yGjyDHBQvtFwiSpiieJ1-pOC6TzHOxF3yjD6ZF87rG1mnqPX8s9_cYjvLiWHI-JaEwHSRkxdPrZWs4hYp72bwvnT8MyuF_k789a5aC49UTDlRskL7v4Nc/s1600/AirBrush_20200327161247.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1398" data-original-width="1062" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK22DgoaJ3aWhDcTv-k4-v20yGjyDHBQvtFwiSpiieJ1-pOC6TzHOxF3yjD6ZF87rG1mnqPX8s9_cYjvLiWHI-JaEwHSRkxdPrZWs4hYp72bwvnT8MyuF_k789a5aC49UTDlRskL7v4Nc/s640/AirBrush_20200327161247.jpg" width="486" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg32SxLD3LMYUmXnDfLN1ADTwKKPmMz8lEs25a4_1lEhhNVYf7InobMDnz-MYfgUHPmfW5RpYttmT93U98zTqU2hAQKDB1UShbTEpnLoJmCk2lt0EhyZErVluTRBcHX3tyw8Ot5dC1U2tc/s1600/20200326_202624.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1131" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg32SxLD3LMYUmXnDfLN1ADTwKKPmMz8lEs25a4_1lEhhNVYf7InobMDnz-MYfgUHPmfW5RpYttmT93U98zTqU2hAQKDB1UShbTEpnLoJmCk2lt0EhyZErVluTRBcHX3tyw8Ot5dC1U2tc/s640/20200326_202624.jpg" width="452" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<br />
Ингредиенты:<br />
мука - 250<br />
яйцо - 2 шт<br />
сахар - 20 г<br />
мягкое сливочное масло - 30 г ( можно заменить растительным)<br />
сладкое белое вино - 15 г<br />
соль - щепотка<br />
<br />
Способ приготовления:<br />
1.Соединяем все ингредиенты для теста и замешиваем его. Оставляем отдохнуть на 15 минут .<br />
2. Готовое тесто тонко раскатываем и делаем заготовки любой формы на Ваше усмотрение. Один из вариантов, представлен ниже.<br />
Каждая заготовка состоит из 3 кружков, один из которых меньше предыдущего. На кружках делаем надрезы ( 4-5-6 сколько хотите). Затем формируем цветок ( кладем один кружок на другой, фиксируем серединку)<br />
3.Заготовки обжариваем в кипящем растительном масле до подрумянивания. После того как вы опускает хворост в масло, через несколько секунд он начинает подниматься на поверхность. Для того, чтобы он подрумянился сверху, я использовала деревянную палочку для лагмана и слегка нажав на серединку, опускала вниз. Итак пару раз.<br />
4.Готовый хворост выкладываем на бумажную салфетку.<br />
5.Остывший хворост посыпаем сахарной пудрой.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzghtAXlUhR4G7vH4TNxPEk1IfACK7je0ETCou9YWGMhej_jKcNr0yUlmdrGJB9AJkCy56KEhSCHHVMidnd-dnX3YLjKpCizvyyfPI9jQKjJPt2yoiX_dzuIstTRis_gvaIqQuUxBpCgw/s1600/20200328_124507.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="949" data-original-width="1131" height="536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzghtAXlUhR4G7vH4TNxPEk1IfACK7je0ETCou9YWGMhej_jKcNr0yUlmdrGJB9AJkCy56KEhSCHHVMidnd-dnX3YLjKpCizvyyfPI9jQKjJPt2yoiX_dzuIstTRis_gvaIqQuUxBpCgw/s640/20200328_124507.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9LNIc8dwc-4sZbaL8MHQsKuy0OjtOkDVIMLd3VGV1kUpfdBt8FxW17syeQ3K13a2kIh1bTEgAnpgzbAxFY7-Zj9NU1viv4_gZgD7EQnR0kflbtzq9KZ7OwNVV_3u5HOWsSM3cC5y6kR8/s1600/20200328_123257.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1468" data-original-width="1074" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9LNIc8dwc-4sZbaL8MHQsKuy0OjtOkDVIMLd3VGV1kUpfdBt8FxW17syeQ3K13a2kIh1bTEgAnpgzbAxFY7-Zj9NU1viv4_gZgD7EQnR0kflbtzq9KZ7OwNVV_3u5HOWsSM3cC5y6kR8/s320/20200328_123257.jpg" width="234" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Приятного чаепития!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
Svetlana Metaxahttp://www.blogger.com/profile/05946834420924779539noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-318176882372253908.post-12269638868497513622020-03-25T08:38:00.002-07:002020-03-27T10:51:24.986-07:00Медовик<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
Медовик, который тает во рту</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfIBKIxIDbrLfbrjA6h8HOZMdkCWvlRsAawUsrAJ7Ux_mjdb9C5pGNl1gtbzDoukwQn-oA2irE8Wix1p5oPMxIO7j_wFilUHsH68PAL4MDvM9f3BE95_NDPaQhDyecYoXz2NqxXClIIyU/s1600/20200325_075401.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1434" data-original-width="1112" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfIBKIxIDbrLfbrjA6h8HOZMdkCWvlRsAawUsrAJ7Ux_mjdb9C5pGNl1gtbzDoukwQn-oA2irE8Wix1p5oPMxIO7j_wFilUHsH68PAL4MDvM9f3BE95_NDPaQhDyecYoXz2NqxXClIIyU/s640/20200325_075401.jpg" width="496" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<div style="text-align: left;">
Для медовых коржей:</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
2 шт. яйца</div>
<div style="text-align: left;">
2 ст. л. мед</div>
<div style="text-align: left;">
1 ст. сахар (250 г.)</div>
<div style="text-align: left;">
3-4 ст. мука (500-550 г.)</div>
<div style="text-align: left;">
50 г. сливочное масло</div>
<div style="text-align: left;">
1 ч. л. сода</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Для заварного крема:</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
500 мл. молоко</div>
<div style="text-align: left;">
2 шт. яйца</div>
<div style="text-align: left;">
2 ст. л. (50 г.) мука</div>
<div style="text-align: left;">
150-200 г. сахар</div>
<div style="text-align: left;">
100 г. сливочное масло</div>
<div style="text-align: left;">
1 шт. (пакетик) ванильный сахар<br />
<br />
Готовим коржи<br />
1.В кастрюлю отправляем яйца, сахар, мед и сливочное масло.На медленном огне перемешиваем массу до полного растворения сахара.<br />
2. Затем добавляем соду , перемешиваем пол минуты, снимаем с огня. 3.Просеивать муку, перемешиваем, затем тесто выкладываем на стол и щамешиваем руками.<br />
Тесто должно получиться мягким.<br />
4.Делим тесто на 7-8 равных частей, формируем шарики. Выкладываем на поднос, посыпаем мукой, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник.<br />
Готовим крем<br />
1. В маленькую кастрюлю просеиваем муку, добавляем яйца,высыпаем сахар, ванильный сахар и перемешиваем массу венчиком.<br />
2.Затем добавляем молоко и опять тщательно перемешиваем.<br />
3.Ставим кастрюлю на маленький огонь и постоянно перемешивая, доводим массу до кипения. Как только масса загустеет, снимаем с огня добавляем расмягченное сливочное масло. Перемешиваем до однородного состояния.<br />
4.Накрываем крем пленкой и отправляем остывать.<br />
<br />
Заключительный этап<br />
1.Раскатываем кожи, выпекаем в разогретой духовке 3-4 минуты , при температуре 180 градусов.<br />
2.Остывшие медовые коржи, смазываем кремом ( поверхность и бока)<br />
3.Остатки коржей измельчаем в блендере. Посыпаем верх и бока торта.<br />
4.Оставляем торт пропитаться</div>
<div style="text-align: left;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8zBTLM7uGicwLHmbP7mAmNNBWFletgGOiUtrSFZpR4Io8-t6Txm4SYc42XsPRQbywO4L_lXhQi1A8jdEjzeyhXRYiNdLvjnMDdx4kBkmtFgjXgppjuhlewVZRguoxlMUQCigTMjBOJ_M/s1600/AirBrush_20200325080628.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1129" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8zBTLM7uGicwLHmbP7mAmNNBWFletgGOiUtrSFZpR4Io8-t6Txm4SYc42XsPRQbywO4L_lXhQi1A8jdEjzeyhXRYiNdLvjnMDdx4kBkmtFgjXgppjuhlewVZRguoxlMUQCigTMjBOJ_M/s640/AirBrush_20200325080628.jpg" width="450" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_KHgka6048IcM49suRYtbvl77EN1oGrF8lSREp4L4ji0uk4TTZ3AkuL6p9X41fblK22Y0BUynAPeLZT_6WQRxX0v91dEFONvBVNtJ1VdLrEoAeUuA4QWcKoG2t-DHNyrcvzlpEhzvzdM/s1600/AirBrush_20200325081325.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1307" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_KHgka6048IcM49suRYtbvl77EN1oGrF8lSREp4L4ji0uk4TTZ3AkuL6p9X41fblK22Y0BUynAPeLZT_6WQRxX0v91dEFONvBVNtJ1VdLrEoAeUuA4QWcKoG2t-DHNyrcvzlpEhzvzdM/s640/AirBrush_20200325081325.jpg" width="522" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjaLQqkddskYNxiqRzEXRtfYi18RzvSeIUkxYNZKhc7PLVvGCiE0zmga9RJtVT53Z-w3BUFUoK9JvjSYiLApGjSmitf1G1hvkAIShJqBcFigP8c1WrLrQiFm1QtLf9wpj3np0nh3__Fzc/s1600/AirBrush_20200325081734.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1457" data-original-width="1166" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjaLQqkddskYNxiqRzEXRtfYi18RzvSeIUkxYNZKhc7PLVvGCiE0zmga9RJtVT53Z-w3BUFUoK9JvjSYiLApGjSmitf1G1hvkAIShJqBcFigP8c1WrLrQiFm1QtLf9wpj3np0nh3__Fzc/s640/AirBrush_20200325081734.jpg" width="512" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
</div>
</div>
Svetlana Metaxahttp://www.blogger.com/profile/05946834420924779539noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-318176882372253908.post-69421064176764533252020-03-15T06:32:00.004-07:002020-03-27T10:50:01.006-07:00Ризогало ( ρυζογαλο)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ризогало - рисовый пудинг ( рецепт от Аргиро)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6Vdyh2YozBzp59pI_LFtPNPzbNIthfOEKABt04pVr6dun4YVJB1BThqAPD5ldI7MalaRWB77htrkGoYZZ3eqBGVP3c8E_yAYcr_pRGEQcuMQakDBr7_aSw5PY73q0On4H0cx-7WB4v-k/s1600/20200315_103440.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1424" data-original-width="1008" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6Vdyh2YozBzp59pI_LFtPNPzbNIthfOEKABt04pVr6dun4YVJB1BThqAPD5ldI7MalaRWB77htrkGoYZZ3eqBGVP3c8E_yAYcr_pRGEQcuMQakDBr7_aSw5PY73q0On4H0cx-7WB4v-k/s640/20200315_103440.jpg" width="452" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbQhO0E471e4R5gv0JIyFKZqcbnDdt23tOQX9hWGJjk7DfXYSpzg0JWS_XJMJGO4rGcqsDAT37L3eNPNVWV8prYaO8ZtB2SCApnE-KuT1w3_7F6HDitdQg2pnInP2dliB4-dVFRSh3gS8/s1600/AirBrush_20200315104558.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1498" data-original-width="1147" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbQhO0E471e4R5gv0JIyFKZqcbnDdt23tOQX9hWGJjk7DfXYSpzg0JWS_XJMJGO4rGcqsDAT37L3eNPNVWV8prYaO8ZtB2SCApnE-KuT1w3_7F6HDitdQg2pnInP2dliB4-dVFRSh3gS8/s640/AirBrush_20200315104558.jpg" width="490" /></a></div>
<br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
Ингредиенты:<br />
рис - 250 г (белый среднезернистый для супов)<br />
соль - щепотка<br />
вода - 2 стакана(400-500г)<br />
сахар - 100 г<br />
молоко - 1 л<br />
греческаямастика - 1/4 ч.л.<br />
кукурузный крахмал - 2 ст.л.<br />
корица<br />
<br />
Способ приготовления:<br />
1.В кастрюлю наливаем воду, высыпаем рис, добавляем соль.Варим на медленном огне в течении 10 минут. Затем добавляем молоко, сахар и мастику. Если нет мастики, то можно использовать ванилин.<br />
2.Как только смесь закипит, добавляем растворенный в половине стакана холодной воды, кукурузный крахмал.<br />
3.Варим на медленном огне до момента пока смесь не начнет густеть. Снимаем с огня.<br />
4.Наполняет формочки и ставим в холодильник.<br />
5.Остывшие пудинг, посыпаем корицей и подаем. Я корицу не добавляла, в данном блюде мы ее не любим))<br />
<br />
<br />
--<br />
<br />
3/4 φλ. ρύζι γλασέ ή Καρολίνα<br />
<br />
1 πρέζα αλάτι<br />
<br />
2 φλ. νερό<br />
<br />
1/2 φλ. ζάχαρη<br />
<br />
5 φλ. φρέσκο γάλα<br />
<br />
1/4 κ.γλ. κοπανισμένη μαστίχα<br />
<br />
2 κ.σ. κορν φλάουρ<br />
<br />
κανέλα για το πασπάλισμα<br />
<br />
Εκτέλεση<br />
<br />
Βάζουμε σε μία κατσαρόλα το ρύζι με το νερό και το αλάτι. Σιγοβράζουμε για 10 λεπτά, μέχρι να σκάσει το ρύζι. Προσθέτουμε κατόπιν το γάλα, τη ζάχαρη και τη.<br />
<br />
Όταν το ρύζι βράσει, τότε διαλύουμε το κορν φλάουρ σε μισό φλ. κρύο νερό κι ανακατεύοντας το ρίχνουμε στην κατσαρόλα.<br />
<br />
Σιγοβράζουμε για λίγο να αρχίσει να πήζει. Όπως είναι ζεστό, το μοιράζουμε σε 6 μπολάκια ή σε 6 κολονάτα ποτήρια.<br />
Το αφήνουμε να κρυώσει καλά και το παγώνουμε στο ψυγείο. Αφού κρυώσει πασπαλίζουμε με κανέλα λίγο πριν το σερβίρουμε.<br />
<br /></div>
Svetlana Metaxahttp://www.blogger.com/profile/05946834420924779539noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-318176882372253908.post-35755255965935547332020-03-07T06:33:00.005-08:002020-03-27T10:52:22.461-07:00Кукурузные печенье ( μπισκότο καλαμποκιού) <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBlyuvMDxiYpdh41OmTBP8GIOBQtFhOPCDa5ITL9hoIO19FpSQguUS3aZatPOJTryXHg9YRE5IvFBwRqqzlLN9LzpuDJT-3lwNGcg4Nd1JSVCbioYBulXIj7mV3Tdxufgcrq8E3P_JS9k/s1600/IMG_20200307_145341_032.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1340" data-original-width="1072" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBlyuvMDxiYpdh41OmTBP8GIOBQtFhOPCDa5ITL9hoIO19FpSQguUS3aZatPOJTryXHg9YRE5IvFBwRqqzlLN9LzpuDJT-3lwNGcg4Nd1JSVCbioYBulXIj7mV3Tdxufgcrq8E3P_JS9k/s640/IMG_20200307_145341_032.jpg" width="512" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMk5M0bFJQaORUppdllVE6dH1BEUyNYd5gxTkXKfPzcI1ZwFaqusB247JA3jGyLP588LrsJk1I4hVZSgnIzzyXPnkNbV1zxc_ORe80c9qakZSbeq3R3nNEsrHxIYimuBS_Fk9GiFbkNKM/s1600/IMG_20200307_155228_086.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1500" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMk5M0bFJQaORUppdllVE6dH1BEUyNYd5gxTkXKfPzcI1ZwFaqusB247JA3jGyLP588LrsJk1I4hVZSgnIzzyXPnkNbV1zxc_ORe80c9qakZSbeq3R3nNEsrHxIYimuBS_Fk9GiFbkNKM/s640/IMG_20200307_155228_086.jpg" width="512" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPUcXO9r_dF_R7YgcBTQobr-uXXCdTZpwhR12S0Ux6OItpKw2JCGK7UdO0UuaMnGM7cqfC5BoMIKHtm6JDnojvBUU2SfkCOCegZujJw9ZpFEs7Fudx-Hm5XthaE3KWTqhw_5Obazu6Wmc/s1600/AirBrush_20200307161745.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPUcXO9r_dF_R7YgcBTQobr-uXXCdTZpwhR12S0Ux6OItpKw2JCGK7UdO0UuaMnGM7cqfC5BoMIKHtm6JDnojvBUU2SfkCOCegZujJw9ZpFEs7Fudx-Hm5XthaE3KWTqhw_5Obazu6Wmc/s640/AirBrush_20200307161745.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCxsCZA1VGy2kk1qTB39gLNckCXdeXaW757jdMjiRME42gcFrFynESE2xlzz-EwPqIzM9qCl-Ef2updbO8EWmbMXOoQrG2ynVhLlb5OiPHgRTL_VWaiibTfBhdm_fl_NirUH33n6ERUL4/s1600/20200307_161949.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1504" data-original-width="1128" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCxsCZA1VGy2kk1qTB39gLNckCXdeXaW757jdMjiRME42gcFrFynESE2xlzz-EwPqIzM9qCl-Ef2updbO8EWmbMXOoQrG2ynVhLlb5OiPHgRTL_VWaiibTfBhdm_fl_NirUH33n6ERUL4/s640/20200307_161949.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<a name='more'></a><br /><br />
Ингредиенты:<br />
<br />
мука для всех видов выпечки - 200 г<br />
кукурузная мука - 80 г<br />
масло расмягченное - 100 г<br />
сахар - 70 г<br />
яичные желтки - 2 шт<br />
разрыхлитель - 0, 5 ч.л.<br />
ванилин - 1 шт<br />
<br />
Способ приготовления:<br />
<br />
1.взбиваем миксером масло с сахаром. Добавляем яичные желтки и затем просеиваем муку. В конце добавляем разрыхлитель и ванилин. Разминаем тесто руками, собираем в шар, накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 1 час или чуть больше.<br />
<br />
2. Тесто разминаем, делим на равные части и формируем колбаски, соединяем концы.<br />
<br />
3. Выпекаем при температуре 170 градусов 20 минут<br />
<br />
<br />
Υλικά<br />
<br />
200 γρ. αλεύρι (για όλες τις χρήσεις)<br />
<br />
80 γρ. αλεύρι καλαμποκιού<br />
<br />
100 γρ μαλακό βούτυρο<br />
<br />
70 γρ. ζάχαρη<br />
<br />
2 κρόκους αυγών<br />
<br />
3 g μπέικιν πάουντερ (περίπου μισό κουτ.γλ.)<br />
<br />
1 βανίλια<br />
<br />
<br />
Εκτέλεση<br />
<br />
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη. Προσθέστε τους κρόκους και στη συνέχεια το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ & τη βανίλια. Ζυμώνουμε λίγο τη ζύμη με τα χέρια μας να ενωθούν τα υλικά και βάζουμε στο ψυγείο να ξεκουραστεί για μερικές ώρες (εγώ την άφησα για 1 ½ ώρα).<br />
<br />
Ανοίγουμε τη ζύμη και κόβουμε σε όποιο σχήμα θέλουμε τα μπισκότα.<br />
<br />
Τα βάζουμε σε ταψί που έχουμε στρώσει χαρτί ψησίματος και ψήνουμε σους 170 βαθμούς για 20 λεπτά.</div>
Svetlana Metaxahttp://www.blogger.com/profile/05946834420924779539noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-318176882372253908.post-7522779681255994372019-11-24T07:26:00.000-08:002019-12-21T08:44:37.916-08:00Фасоль с черной капустой (φασολάδα με μαύρο λάχανο)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB0WLtmOAI2pmVpNxGW6NGvlNwqkPhpHnk88NmK5E_1M8bMo5eqPGCfXl6TBkPa49j2XA56_Z-eqDbrwXGVUsRBIcCD48IQHJjgke3uNMQigwiEQ0PA-f8U4_fA2FuycngBEnsM4H6WbM/s1600/IMG_20191124_172144_0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1364" data-original-width="1096" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB0WLtmOAI2pmVpNxGW6NGvlNwqkPhpHnk88NmK5E_1M8bMo5eqPGCfXl6TBkPa49j2XA56_Z-eqDbrwXGVUsRBIcCD48IQHJjgke3uNMQigwiEQ0PA-f8U4_fA2FuycngBEnsM4H6WbM/s640/IMG_20191124_172144_0.jpg" width="514" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJkXAYiuk1jhXCS9uTJIbfW7urJwp_W6iN3azDTazfkLxvU5jw6ug6WnywAjNpT5q70sRA3D42bUVNkss8E8R7RPRLsnUjKbX0IhgJOBmxWQsVmugw9IsRMtknhXoSEspWIZMq90m9dRA/s1600/IMG_20191124_172220_0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1346" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJkXAYiuk1jhXCS9uTJIbfW7urJwp_W6iN3azDTazfkLxvU5jw6ug6WnywAjNpT5q70sRA3D42bUVNkss8E8R7RPRLsnUjKbX0IhgJOBmxWQsVmugw9IsRMtknhXoSEspWIZMq90m9dRA/s640/IMG_20191124_172220_0.jpg" width="512" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Ингредиенты:<br />
φасоль рябая -500 г<br />
черная капуста- 1, 5 кг<br />
оливковое масло - 100 г<br />
помидоры свежие ( очищенные от кожуры) тертые- 2 шт<br />
лук - 1 шт ( крупный)<br />
соль, перец - по вкусу<br />
кукурузная мука - 2 ст.л.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Способ приготовления:</div>
<div style="text-align: left;">
1. Наливаем в кастрюлю воду, высылаем фасоль, варим 15 минут, сливаем воду. </div>
<div style="text-align: left;">
2.Наливаем свежую воду, кладем фасоль и варим, пока фасоль не станет мягкой.Листья капусты режим как щавель (ни крупно, ни мелко) и добавляем к фасоли.</div>
<div style="text-align: left;">
3.Отдельно в оливковом масле обжариваем мелко порезанный лук с помидорами, добавляем в кастрюлю. Солим, перчим.</div>
<div style="text-align: left;">
4.В конце добавляем кукурузную муку, варим 5 минут и затем снимаем с огня</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
</div>
Svetlana Metaxahttp://www.blogger.com/profile/05946834420924779539noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-318176882372253908.post-77830009248389826522019-08-28T10:53:00.001-07:002019-08-28T11:12:46.486-07:00Чебуреки <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh17s1XaM3DjRK9Zh8tLpQLMAaiVK82XMmrF2itXimlEVqKzX9jzpYPSt_UDj_NeiHyCF1t-T7plUaQu7bWtFvb0s2iHlubjvCw3Tq1FNet7eMsC0gft-8ASV9mbUgEgv4oWuRrzT0tOh0/s1600/IMG_20190828_205446_0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1554" data-original-width="1166" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh17s1XaM3DjRK9Zh8tLpQLMAaiVK82XMmrF2itXimlEVqKzX9jzpYPSt_UDj_NeiHyCF1t-T7plUaQu7bWtFvb0s2iHlubjvCw3Tq1FNet7eMsC0gft-8ASV9mbUgEgv4oWuRrzT0tOh0/s640/IMG_20190828_205446_0.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHOxWUji4cAKiB5P1p1Uf_xrPH92AgGLknFx8yhQNqIbVs0rrDs3c8pUOMkyIeqc7CvBI4WNS4HxDguqvLoMmM8uTwHdrqhjZ-xaecpgtLl18kKEm_3WQU5PsKsbluj2kYNMyfwroGyTw/s1600/20190827_202657.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1583" data-original-width="1187" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHOxWUji4cAKiB5P1p1Uf_xrPH92AgGLknFx8yhQNqIbVs0rrDs3c8pUOMkyIeqc7CvBI4WNS4HxDguqvLoMmM8uTwHdrqhjZ-xaecpgtLl18kKEm_3WQU5PsKsbluj2kYNMyfwroGyTw/s640/20190827_202657.jpg" width="478" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNwtfnTnUFrjsz7YQoF9gYqyn-uONU63jaQhvHa5cW8nt_r2a4_JjyxkcnI4e_mI5bN_YOOZBY0pL37UAqiEymRHezxffDup93l8m9KTHJ9uz6vf5t_BjqcWPhQbHN0Fth3J6gExGKI0o/s1600/IMG_20190828_205454_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1319" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNwtfnTnUFrjsz7YQoF9gYqyn-uONU63jaQhvHa5cW8nt_r2a4_JjyxkcnI4e_mI5bN_YOOZBY0pL37UAqiEymRHezxffDup93l8m9KTHJ9uz6vf5t_BjqcWPhQbHN0Fth3J6gExGKI0o/s640/IMG_20190828_205454_1.jpg" width="526" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkSqvsBxkMOXGFOwATTnid9orjPk-w4-r_cSUA99h6P0msI6qiYVJo0A3esIiV3ZzuhOpTr3j63dbfhE7rBiIpGguk22NiEZJdYJL3AjoJ_y7g-WXIsueKFW5MnZJVbok09nNiY0vXi4I/s1600/20190827_203150.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1083" data-original-width="715" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkSqvsBxkMOXGFOwATTnid9orjPk-w4-r_cSUA99h6P0msI6qiYVJo0A3esIiV3ZzuhOpTr3j63dbfhE7rBiIpGguk22NiEZJdYJL3AjoJ_y7g-WXIsueKFW5MnZJVbok09nNiY0vXi4I/s640/20190827_203150.jpg" width="422" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
Ингредиенты:</div>
<div style="text-align: left;">
мука – 500-600 г</div>
<div style="text-align: left;">
вода – 250-300 мл</div>
<div style="text-align: left;">
растительное масло – 2 ст.л.<br />
яйцо - 1 шт</div>
<div style="text-align: left;">
соль , перец по вкусу</div>
<div style="text-align: left;">
мясо – 400 г</div>
<div style="text-align: left;">
лук репчатый – 4 шт.</div>
<div style="text-align: left;">
вода – 4 ст.л.</div>
<div style="text-align: left;">
зелень</div>
<div style="text-align: left;">
другие специи по желанию</div>
<div style="text-align: left;">
растительное масло для жарки</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Способ приготовления:</div>
<div style="text-align: left;">
1.Муку просеять с солью. Сделать в центре лунку и добавить в нее яйцо, воду и масло. Замесить эластичное тесто. Завернуть его в пищевую пленку и оставить на 1 час при комнатной температуре.</div>
<div style="text-align: left;">
2.Мясо промыть, порезать на мелкие кусочки.</div>
<div style="text-align: left;">
3.Добавить измельченный лук, рубленую зелень, соль, перец и воду. Тщательно перемешать. Накрыть миску пищевой пленкой и убрать в холодильник на полчаса.</div>
<div style="text-align: left;">
3.Готовое тесто обмять, разделить на равные части весом около 60 г и скатать их в шарики. Каждый шарик теста раскатать скалкой в тонкую лепешку.</div>
<div style="text-align: left;">
5.На одну половину лепешки выложить 2 ст.л. начинки, отступив от края, накрыть второй половиной и пройтись по краю вилкой, прижимая тесто.</div>
<div style="text-align: left;">
6.Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить чебурек с каждой стороны.</div>
<div style="text-align: left;">
7.Готовые чебуреки выложить на бумажные салфетки, чтобы впитался лишний жир</div>
</div>
</div>
Svetlana Metaxahttp://www.blogger.com/profile/05946834420924779539noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-318176882372253908.post-26996355899231084282019-07-19T23:38:00.001-07:002020-03-27T10:56:42.957-07:00Постная лепешка<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="1160" data-original-width="928" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgltZaC9QDvtawvg1ko1AG7NCJOTlxlge6V9ZLwUP00vWV7hqIt6Uk1N0wOOvSdZ-hQlUdmUfCmd4CCA4VkuSeCvOTnLry0IsPk-SttwbWKIQZqCdAi2IxAIfDeb5p6gXo-ZpM0H844YuE/s640/IMG_20190720_090545_0.jpg" width="512" /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIhjoJjs63uJcC1_rM0hyphenhypheniRJu-BFwF-3wpdl-ui2dH9A68CzuLx8XGTrFWe663w8YwNqw_YJ2t0kcxa8dZn9X1Sx_8nOSKXRmtNNqiNjNfUtzJqbcIQ3xDp3wvs69UKnK9QwEqAKDVG08/s1600/IMG_20190720_090529_8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1250" data-original-width="1000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIhjoJjs63uJcC1_rM0hyphenhypheniRJu-BFwF-3wpdl-ui2dH9A68CzuLx8XGTrFWe663w8YwNqw_YJ2t0kcxa8dZn9X1Sx_8nOSKXRmtNNqiNjNfUtzJqbcIQ3xDp3wvs69UKnK9QwEqAKDVG08/s640/IMG_20190720_090529_8.jpg" width="512" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br />
<br />
Ингредиенты:</div>
<div>
вода -100 мл</div>
<div>
мука - 200-220 г</div>
<div>
масло растительное - 1, 5 ст.л.<br />
соль, специи по вкусу<br />
Способ приготовления:<br />
Готовим тесто как на пельмени, оставляем на пол часа. Разминаем, раскатываем, формируем лепешку. Обжариваем на сковороде до подрумянивания с двух сторон.<br />
<a name='more'></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
Svetlana Metaxahttp://www.blogger.com/profile/05946834420924779539noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-318176882372253908.post-53733238352134006602019-05-14T11:05:00.002-07:002020-03-27T10:48:21.686-07:00Бугаца (μπουγάτσα)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6Y3v4qLqH6MtnHZ_6cr-oepUMy7Wt72_t59cbbuTsn8m5P73-L4Rk1IAgZV_X1BUCWYkqMn8ia208UrZ9TFW8ER6Y49eu7L2c3WJo0XjiebfjapfTFkv4MwzJwtMnbXEDPFlR5qmEI0g/s1600/20190514_173849.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1316" data-original-width="951" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6Y3v4qLqH6MtnHZ_6cr-oepUMy7Wt72_t59cbbuTsn8m5P73-L4Rk1IAgZV_X1BUCWYkqMn8ia208UrZ9TFW8ER6Y49eu7L2c3WJo0XjiebfjapfTFkv4MwzJwtMnbXEDPFlR5qmEI0g/s640/20190514_173849.jpg" width="462" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWtttkEytP8G2CrnysimKhdvGjjyOClGE6zWeN8v98rvj0MbSVHJHHYWeZdHlOa83jAoRoNH4vwf_gA30u3q-auygJjoDGdULgDVhPIoXrhqoQlDdaBaemuGl6gce9Pf8LAfe-Xim3-5U/s1600/IMG_20190514_173430_139.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1295" data-original-width="1036" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWtttkEytP8G2CrnysimKhdvGjjyOClGE6zWeN8v98rvj0MbSVHJHHYWeZdHlOa83jAoRoNH4vwf_gA30u3q-auygJjoDGdULgDVhPIoXrhqoQlDdaBaemuGl6gce9Pf8LAfe-Xim3-5U/s640/IMG_20190514_173430_139.jpg" width="512" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeVDcC-t0TURsloNld0ChZPqO0ORy70i13G3n4DOPqeJLCkeyNAjqcQY_z-K0CH5M0BcrbBjtl4ulaQG27MHUOj2stNgjCUEYLcfJxORv9hWewPGI2awvXdfW2D_QUNf6ZPklJX_R7tt8/s1600/20190514_194954.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1434" data-original-width="924" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeVDcC-t0TURsloNld0ChZPqO0ORy70i13G3n4DOPqeJLCkeyNAjqcQY_z-K0CH5M0BcrbBjtl4ulaQG27MHUOj2stNgjCUEYLcfJxORv9hWewPGI2awvXdfW2D_QUNf6ZPklJX_R7tt8/s640/20190514_194954.jpg" width="412" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Ингредиенты:</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Ингредиенты:</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
фило - 1 упаковка</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
масло сливочное растопленное, остывшее- 150 г</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Для крема:</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
молоко - 1, 5 л</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
манная крупа мелкая - 200 г</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
сахар - 200 г</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
ванилин - 2 шт</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
соль - 2 щепотки </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
масло сливочное - 60 г</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Способ приготовления:</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
1.В кастрюлю наливаем молоко, высылаем сахар, манную крупу, соль, ванилин, ставим на средний огонь, варим несколько минут, постоянно перемешивая..Как только крем начнет закипать, убираем с огня,добавляем сливочное масло и хорошо перемешиваем и накрываем пленкой Остывший крем загустеет.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Берем фило ( все листы) разворачиваем и разрезаем на 4 квадрата. Каждый лист смазывания растопленным сливочным маслом. Как только смазали стопку листов маслом, в серединку выкладываем по 3 ст.л. крема, концы заворачиваем, формируя конверт. Противень застилаем пекарной бумагой, выкладываем конверты. </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Выпекаем при температуре 180 градусов в режиме воздух, на средней высоте около 25-30 минут. Время выпечки регулируем с учетом своей духовки. Бугаца должна стать румяной . </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
После того как бугатса остынет можно посыпать сахарной пудрой, смешанной с корицей.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
R.S</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
На каждую порционную бугацу</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
используем 4- 5 листов.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Если хотите, то можно сделать большую бугацу, для этого нам понадобиться форма для выпечки, диаметром 23-33 см. Форму смазываем маслом, крест на крест выкладываем листы, смазывания их маслом. Концы листов должны свисать из краев формы. Затем выкладываем крем и закрываем листами. Большую бугацу выпекаем 35 минут.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
πακέτο φύλλο κρούστας(ή Βηρυτού)<br />
<br />
150 γραµ. βούτυρο αγελάδος (λιωμένο και κρύο)<br />
<br />
Για την κρέμα μπουγάτσας<br />
<br />
1½ λίτρο φρέσκο γάλα<br />
<br />
200 γραμ. σιμιγδάλι ψιλό<br />
<br />
200 γραµ. ζάχαρη<br />
<br />
2 βανίλιες<br />
<br />
2 πρέζες αλάτι<br />
<br />
60 γραµ. βούτυρο αγελάδος<br />
<br />
κανέλα και ζάχαρη για επικάλυψη<br />
<br />
Εκτέλεση<br />
<br />
Για την εύκολη μπουγάτσα με κρέμα και σιμιγδάλι, βάζουμε σε κατσαρόλα με χοντρή βάση το γάλα, το σιμιγδάλι, τη ζάχαρη, τις βανίλιες και το αλάτι. Κρατάμε το βούτυρο για το τέλος. Τα αφήνουμε να βράσουν σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να γίνει μια λεία κρέμα. Όλη η διαδικασία διαρκεί λίγα λεπτά.<br />
Μόλις πάρει βράση η γλυκιά κρέμα μπουγάτσας με σιμιγδάλι, αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά.<br />
Προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε να λιώσει μέσα στην κρέμα. Μεταφέρουμε την κρέμα σε φαρδύ μπολ για να σταματήσει ο βρασμός της. Αφήνουμε την κρέμα με σιμιγδάλι να κρυώσει και να πήξει. Όσο πέφτει θερμοκρασία της κρέμας σταθεροποιείται και σφίγγει.</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Καλύπτουμε την επιφάνεια της κρέμας με μεμβράνη κουζίνας που εφάπτεται σε όλη την επιφάνεια. Φροντίζουμε να μην υπάρχει καθόλου κενό ανάμεσα στην κρέμα και στην μεμβράνη. Έτσι θα αποφύγουμε την δημιουργία υγρασίας αλλά ταυτόχρονα θα αποφύγουμε και τη δημιουργία αντιαισθητικής πέτσας.<br />
<br />
Το βούτυρο για τα φύλλα ,πρέπει να είναι λιωμένο και κρύο. Κοβουμε τα φυλλα στα 4 τετραγωνάκια. Υια κάθε μικρή μπουγάτσα θα χρειαστεί 5 τετραγωνάκια. Βουτύρονουμε κάθε φύλλου με πινέλο, θα δώσει πολύ τραγανό αποτέλεσμα στην μπουγάτσα. Στο κέντρο αδειάζουμε 3 κ.σ. της κρέμας, σκεπάζουμε τα φυλλα σε σχήμα φακέλου.<br />
Ψήνουμε στους 180 βαθμούςC στον αέρα, στη μεσαία σχάρα για περίπου 25-30΄μέχρι να φουσκώσει η μπουγάτσα και να ροδίσει καλά το φύλλο.</div>
</div>
</div>
Svetlana Metaxahttp://www.blogger.com/profile/05946834420924779539noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-318176882372253908.post-71262971181620107812019-04-29T08:33:00.000-07:002020-03-29T11:53:32.934-07:00Рулет с орехами и изюмом ( пасхальная выпечка )<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXUWk4BrFS-licFg_s7dpOxicYaWuk8CUh_HKWgbEluxz_AEpJA_tcJCnenkOVhJKumMJ9nnY8FUHzHxe2Ht7RlF-kqbrISyf9xmvtxCA20te8HKRQStTndNiu0qGH8takp4Hu-TatlbE/s1600/AirBrush_20190429173213.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="1042" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXUWk4BrFS-licFg_s7dpOxicYaWuk8CUh_HKWgbEluxz_AEpJA_tcJCnenkOVhJKumMJ9nnY8FUHzHxe2Ht7RlF-kqbrISyf9xmvtxCA20te8HKRQStTndNiu0qGH8takp4Hu-TatlbE/s640/AirBrush_20190429173213.jpg" width="520" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfAKTQ5oa8zwqmxsVNo0i5c8uYYYslTPlrT0ed1LTdvuoKrj4r5tBOiEvLPbOgrx_BYO6ZHidT1v-Rknbi9tp_umNZThFF9cNTWXixbL-GUzvcs05rUrmEgtblxYesUv0RiHy4hUW7cww/s1600/svetlana_metaxa_Bwykft8FDED.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1084" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfAKTQ5oa8zwqmxsVNo0i5c8uYYYslTPlrT0ed1LTdvuoKrj4r5tBOiEvLPbOgrx_BYO6ZHidT1v-Rknbi9tp_umNZThFF9cNTWXixbL-GUzvcs05rUrmEgtblxYesUv0RiHy4hUW7cww/s640/svetlana_metaxa_Bwykft8FDED.jpg" width="636" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqaUuc3ZljOGMcHIjiPqJZwlihdbRuXi_hd8OjrLMJRZTMDmpKan9zYHuudmZJuS31eZ890F3U2M7_7Vd7zgVxlM4m63_Qq0VgjLyRp4pYH8RRPLbhyphenhyphenlwdZNPnB1hQJ2yBeVkWrIhWbic/s1600/svetlana_metaxa_Bwylj8hF-bd.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1329" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqaUuc3ZljOGMcHIjiPqJZwlihdbRuXi_hd8OjrLMJRZTMDmpKan9zYHuudmZJuS31eZ890F3U2M7_7Vd7zgVxlM4m63_Qq0VgjLyRp4pYH8RRPLbhyphenhyphenlwdZNPnB1hQJ2yBeVkWrIhWbic/s640/svetlana_metaxa_Bwylj8hF-bd.jpg" width="520" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbxAQD-qVWjDQYive929YRseZFh5c1a23bPtdXL4jfpXQvQGLcHrg4Mo0zSdBdZlxVNKwixOm_6bab7TDRdbXmMCrhMTak4eXPCD9-JowpO5jVK_ENyOs_Awbgp-AAoAhsYNrxiWXkFdE/s1600/svetlana_metaxa_Bwylj8uFsG8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1330" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbxAQD-qVWjDQYive929YRseZFh5c1a23bPtdXL4jfpXQvQGLcHrg4Mo0zSdBdZlxVNKwixOm_6bab7TDRdbXmMCrhMTak4eXPCD9-JowpO5jVK_ENyOs_Awbgp-AAoAhsYNrxiWXkFdE/s640/svetlana_metaxa_Bwylj8uFsG8.jpg" width="518" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
На 4 рулета</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
мука - 1,5 кг</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
сахар - 500 г</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
дрожжи свежие - 40 г</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
яйцо - 4 шт</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
масло сливочное - 200 г</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
масло растительное - 4 ст.л.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
молоко - 750 мл</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
ванилин - 2 шт</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Начинка:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
грецкие орехи - 500 г</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
изюм - 200 г</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
сахар - 100 г</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Для смазки:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
масло сливочное - 80 г</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Для сахарного сиропа:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
сахар - 200г</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
вода - 250 г</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
лимонный сок - 30 г</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Для смазки рулетов:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
яичный желток - 2 шт</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
молоко - 2 ст.л.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Способ приготовления:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1.Дрожжи с 2 ст.л. сахара развести в 200 г теплого молока, добавить 3 ст.л. муки, перемешать, накрыть и оставить в теплом месте на 20 минут.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2.Яйца, смешать с сахаром, ванилином и солью, хорошо перемешать при помощи венчика.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3.Соединить яичную массу с опарой, оставшимся теплым молоком,растопленным и остывшим сливочным маслом, растительным маслом.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4.Постепенно добавить просеянную муку и замесить однородное тесто.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
6.Ёмкость смазать растительным маслом и положить в нее тесто. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на пару часов. Тесто должно увеличиться в два раза.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Пока подходит тесто, приготовим начинку.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1.Орехи измельчить в блендере</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2.Изюм залить горячей водой, как только он начнет немного набухать, слить воду и выложить на салфетку, чтобы впиталась вода.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Формируем рулеты:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1.Рабочую поверхность присыпать мукой, выложить тесто, обмять его и разделить на 4 части.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2.Из каждой части раскатать лепешку овальной формы.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3.Смазать поверхность лепешки растопленным сливочным маслом, насыпать орехи, сахар, разровнять по всей поверхности лепешки. В конце добавить изюм.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4.Сформировать рулет.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
5.Смазать поверхность рулета взбитым с молоком яичным желтком.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
6.Оставить рулеты на 20 минут</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
7.Выпекать в предварительно разогретой духовке, при температуре 180 градусов 40 минут.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Пока выпекаются рулеты, приготовим сахарный сироп.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Для этого смешаем воду, сахар и лимонный сок, ставим на средний огонь, варим 10 минут.Оставляем остыть.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Готовые рулеты оставить остыть, затем сбрызнуть сахарным сиропом и сверху посыпать измельченными орехами .</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4FaJJwFDDZIzljGb4Mt5vPn1r4hDpCPI-BqvsDkXbkMsxPL7AOqJLEgQqhFBBRZ7EsUovMATYHxjoedWBLKgP2uoCVZ0sSY0i-GFdaqdkp-QZo3JI5V8iv_qId4ZwK6Pjv1Ui_r4UAEU/s1600/20190429_192136.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1435" data-original-width="1076" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4FaJJwFDDZIzljGb4Mt5vPn1r4hDpCPI-BqvsDkXbkMsxPL7AOqJLEgQqhFBBRZ7EsUovMATYHxjoedWBLKgP2uoCVZ0sSY0i-GFdaqdkp-QZo3JI5V8iv_qId4ZwK6Pjv1Ui_r4UAEU/s640/20190429_192136.jpg" width="478" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXWe9BiZ5qHiBaNs_Yz4ShCr-TZFI_Z0SOKCr1hdo7X8ROGembxaMsFW4xhky8TH9wCBm2-7XFwyMfXJeVmJGWpEd7QdxDdtWZae0h5DDj2DHdHlJUe44cb1-xGIgwzf6cgfSyvWvVEek/s1600/svetlana_metaxa_Bwz4qsTF6qr.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1350" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXWe9BiZ5qHiBaNs_Yz4ShCr-TZFI_Z0SOKCr1hdo7X8ROGembxaMsFW4xhky8TH9wCBm2-7XFwyMfXJeVmJGWpEd7QdxDdtWZae0h5DDj2DHdHlJUe44cb1-xGIgwzf6cgfSyvWvVEek/s640/svetlana_metaxa_Bwz4qsTF6qr.jpg" width="512" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDkbrGsK1et31gkKnNVPxlQ8gHtkUDPshfsTMPNr9F8ltV3np3ol7ViVWObl-2n0wOj2tqPbKNRapYLu9I27ktKxu2f-SYzMArnIPbG61CHzqHJSAorJhTdRsUlGC4O-uC1OybANHcD7U/s1600/svetlana_metaxa_Bwz436yl44A.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="919" data-original-width="919" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDkbrGsK1et31gkKnNVPxlQ8gHtkUDPshfsTMPNr9F8ltV3np3ol7ViVWObl-2n0wOj2tqPbKNRapYLu9I27ktKxu2f-SYzMArnIPbG61CHzqHJSAorJhTdRsUlGC4O-uC1OybANHcD7U/s640/svetlana_metaxa_Bwz436yl44A.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Svetlana Metaxahttp://www.blogger.com/profile/05946834420924779539noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-318176882372253908.post-55775074080026698312019-04-18T08:54:00.005-07:002019-04-18T08:55:39.707-07:00Грильяж в шоколаде<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpVG5xgk9qAaW70a4Ht2MKehmC-cb6Oo0DTrb_TVMnC1Kb_dcdypVCxRCzFDnveJ1yqRohzVoPYbBLnrhaKSn_xGm2L8sFYwhJJ6DQWOysEj4Ker_G_l8rH_8taoSzIogVOnfeLaXFaJw/s1600/AirBrush_20190418181752.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1537" data-original-width="1042" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpVG5xgk9qAaW70a4Ht2MKehmC-cb6Oo0DTrb_TVMnC1Kb_dcdypVCxRCzFDnveJ1yqRohzVoPYbBLnrhaKSn_xGm2L8sFYwhJJ6DQWOysEj4Ker_G_l8rH_8taoSzIogVOnfeLaXFaJw/s640/AirBrush_20190418181752.jpg" width="432" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGZYShrB4N-QaBcHVYBpIcnTa_3m4t1RN8rmNrLBiS0iMH4bynCsF8_wLFHJ2HY6w01bjV1qN75yOto2mVEBgouCfDK_pq9Nn4BkcrFB4uXhH-snvNhI-ojLz-TaFzuzRvz24y3ATL8Yw/s1600/IMG_20190418_181942_421.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1352" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGZYShrB4N-QaBcHVYBpIcnTa_3m4t1RN8rmNrLBiS0iMH4bynCsF8_wLFHJ2HY6w01bjV1qN75yOto2mVEBgouCfDK_pq9Nn4BkcrFB4uXhH-snvNhI-ojLz-TaFzuzRvz24y3ATL8Yw/s640/IMG_20190418_181942_421.jpg" width="510" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Ингредиенты:</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
грецкие орехи (прокаленные в духовке/на сковороде) – 300 г</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
мед – 160 г</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
сахарный песок – 200 г</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
какао-порошок – 2 ст.л.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
сливочное масло – 100 г</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
лимонный сок – 2 ст.л.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
шоколад черный/молочный – 200 г</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Способ приготовления</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
1.В толстодонную кастрюлю положить мед, сахар и какао-порошок, помешивая варить 7-8 минут на слабом огне.Карамель должна получиться однородная, жидкая.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
2. Грецкие орехи растолочь толкушкой.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
3.В горячую карамель добавить орехи, варить 5-7 минут.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
4.Снять с огня, добавить лимонный сок и сливочное масло, тщательно перемешать.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
5.Перелить в подготовленную формочку (масса после остывания легко отходит от стенок посуды). Поместить в холодильник на 30 минут.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
6.Разрезать на квадратики.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
7.Шоколад растопить на водяной бане, окунуть каждый квадратик грильяжа в шоколад.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
8.Оставить остыть.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Svetlana Metaxahttp://www.blogger.com/profile/05946834420924779539noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-318176882372253908.post-47397001063778501952019-03-26T09:11:00.002-07:002019-03-26T09:17:18.986-07:00Σκορδαλιά με πατατα <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-cGEUZqIyQBB9nIEdCQdWU0GjKjiOz9UT4L0xbStKmV81D5cmKF8FOGy6USh8Wu2bVFoiv8LSFZj9zH9_pLW0LOagTamP6W5E51O95zpkm2m067A1TdS_GT5h7jCRTrSAhj9PPhyJt5Y/s1600/IMG_20190326_170613_889.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-cGEUZqIyQBB9nIEdCQdWU0GjKjiOz9UT4L0xbStKmV81D5cmKF8FOGy6USh8Wu2bVFoiv8LSFZj9zH9_pLW0LOagTamP6W5E51O95zpkm2m067A1TdS_GT5h7jCRTrSAhj9PPhyJt5Y/s640/IMG_20190326_170613_889.jpg" width="640" /></a></div>
<span id="goog_119927149"></span><br />
<br />
<div style="text-align: left;">
Ингредиенты:</div>
<div style="text-align: left;">
картофель - 7 шт</div>
<div style="text-align: left;">
чеснок- 4-5 зубчика</div>
<div style="text-align: left;">
лимонный сок - 1/2 лимона</div>
<div style="text-align: left;">
виноградный уксус - 3 ч.л. </div>
<div style="text-align: left;">
оливковое масло - 1/5 ч.чашки</div>
<div style="text-align: left;">
соль - по вкусу</div>
<div style="text-align: left;">
биологическое яйцо - 1 шт ( можно без него)</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Способ приготовления:</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
1.Очистить картофель, порезать на 4 части, варить в течении 20 минут.Слить воду, сделать пюре </div>
<div style="text-align: left;">
2.Добавить измельченный чеснок и соль, хорошо перемешать.</div>
<div style="text-align: left;">
3.Добавляем оливковое масло, сок лимона, виноградной уксус, хорошо перемешиваем( лучше воспользоваться миксером)</div>
<div style="text-align: left;">
4.В конце добавляем яйцо и опять хорошо перемешиваем.</div>
<div style="text-align: left;">
5.Оставляем остыть и затем сервируем.</div>
</div>
</div>
Svetlana Metaxahttp://www.blogger.com/profile/05946834420924779539noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-318176882372253908.post-57687135627755197712019-03-07T08:41:00.001-08:002019-03-07T08:46:34.927-08:00Grissini<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRb70TXTwvN9HgezG1RqD7YhELE5RK6EdKtZYDMdyu-JEpAQfhMyqGmwUdMDdG72_o8kkkup7R7qrpZ3Xzo8fBuf1dOrpzUNB788_7QZVgtoS3SAIZolO_7pc1der7g9GTmm0lrXCAU9o/s1600/IMG_20190307_174222_846.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="864" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRb70TXTwvN9HgezG1RqD7YhELE5RK6EdKtZYDMdyu-JEpAQfhMyqGmwUdMDdG72_o8kkkup7R7qrpZ3Xzo8fBuf1dOrpzUNB788_7QZVgtoS3SAIZolO_7pc1der7g9GTmm0lrXCAU9o/s640/IMG_20190307_174222_846.jpg" width="512" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Ингредиенты:</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
150мл оливковое масло</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
150мл белое сухое вино </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
100мл вода </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
1ч.л. сахар</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
1ч.л. соль</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
50-60г семена подсолнуха</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
100 г очищенные маслины</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
500г самоподымающейся муки</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
На присыпку:</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
150 г семена подсолнуха</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Если нет самоподымающейся муки, тогда в обычную муку добавим 2ч.л. пекарского порошка (он же разрыхлитель), и ½ ч.л. соды, которую растворим в вине.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Способ приготовления:</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
1.Смешаем в миске масло, воду и вино, добавляем соль, сахар и размешаем.Затем добавляем семена подсолнуха и очищенные перемолотые маслины. Хорошо перемешиваем. </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
2.Постепенно добавляем муку, замешиваем тесто. Готовое тесто не должно прилипать к рукам. </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Накрыть тесто полотенцем и поставить на 1 час.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
3.Сформировать палочки.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
4.Семена подсолнуха промыть, если они будут сухие, то они осыпятся. После того как палочки сформированы, прокатываем их по обсыпке. Оставляем на 10 минут.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
5. Выпекаем при температуре 170 градусов 20 минут.</div>
</div>
Svetlana Metaxahttp://www.blogger.com/profile/05946834420924779539noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-318176882372253908.post-49490241132006216052019-01-31T07:30:00.001-08:002019-01-31T07:47:42.526-08:00Суфле<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBDmSGUwO5FxOLYeeJOPAprLLcm_LVk57YHivV1KQD2L0V_V_2pmEmyNooSAsD3GRp0VOa8MufziOlspfc64WcGIRKizUANc_d4pb_LPIZnrtySYyMXFWfOICpKDhyGbw6P3pFN7ZMHyA/s1600/IMG_20190131_171422_973.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1301" data-original-width="1041" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBDmSGUwO5FxOLYeeJOPAprLLcm_LVk57YHivV1KQD2L0V_V_2pmEmyNooSAsD3GRp0VOa8MufziOlspfc64WcGIRKizUANc_d4pb_LPIZnrtySYyMXFWfOICpKDhyGbw6P3pFN7ZMHyA/s640/IMG_20190131_171422_973.jpg" width="512" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
Ингредиенты:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
белки -4 шт</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
желатин - 8 г</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
сахар - 100 г</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
сливочное масло - 150 г</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
сгущенное молоко -250 г</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
лимонная кислота - щепотка</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
ванилин - 1 шт</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
вода - 50 г</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Способ приготовления:</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Воду с сахаром довести на медленном огне до кипения. Варить 5 минут, постоянно помешивая лопаткой.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Белки взбить с ванилином и лимонной кислотой.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Продолжая взбивать, влить горячий сироп тонкой струйкой.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Растворить желатин в 100 мл воды.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Белки вмешать в масло со сгущенкой и влить желатин. Взбить миксером на низкой скорости до тех пор, пока масса не станет однородной.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Вылить суфле в форму и поместить в холодильник. Остывшее суфле порезать на кубики.</div>
</div>
Svetlana Metaxahttp://www.blogger.com/profile/05946834420924779539noreply@blogger.com1