Кто хотя бы раз бывал в Греции - знает, что греческая кухня включает в себя большое количество блюд приготовляемых с использованием различных трав. Особенно популярны салаты из трав. Одной из таких трав является "Βλητα" Рецепт салата прост, легок в приготовлении, но главное очень полезен.
Для салата нам потребуется:
Βλητα (влита) - 1 кг,
соль - по вкусу
сода, - 1 ч.л.
оливковое масло, винный уксус.
Способ приготовления:
Траву очистить, промыть хорошо, положить в кипящую воду , добавить соль, 1 чайную ложку пищевой соды и варить. Когда трава будет готова ( станет мягкой) выложить в друшлак. Переложить на доску, порезать на средние части ( можно этого не делать).Переложить траву в салатницу, заправить оливковым маслом и уксусом.
Светлана, а на что по вкусу похожа влита? На фото отдалённо напоминает свекольную ботву.
ОтветитьУдалитьЛаночка, не по вкусу свекольная ботва и влита не похожи.
ОтветитьУдалитьЗдравствуйте! Спасибо за оценку блога и желание добавить его в Ваш каталог.
ОтветитьУдалитьЯ присоединилась и оставила комментарий о блоге. Дело за малым....комментарий ждет модерации
Салат божественный! Раньше я готовила только контрастные салаты ,а теперь в моем меню есть еще и очень легенький, тем не менее, очень вкусный салат
ОтветитьУдалитьСпасибо!
Удалить