Ингредиенты и способ приготовления теста можно посмотреть ЗДЕСЬ
Как это было.
1.Как только тесто будет готово, разделить его на 2 части.
2.Из одной части раскатать лепешку прямоугольной формы.
3.Заранее подготовить начинку ( в моем случае это опять яблоки, так как это любимая начинка мужа) Яблоки очистить от кожуры, порезать на кусочки, сбрызнуть соком лимона и посыпать сахаром, перемешать.
4.Собрать края лепешки ( как показано на фото), залепить уголки.
5.Из второй части теста раскатать тонкую лепешку и нарезать полоски (2-3 мм шириной)
6.Выкладываем полоски по диагонали. Сначала с одной стороны, затем с другой.
7.Из оставшихся полосок делаем "волны" По три полоски вместе выкладываем на поверхность пирога.
8.Взбитым желтком смазываем пирог и оставляем на 40 минут.
9.Выпекаем при температуре 190-200 градусов 30-40 минут.
Прошу прощения за фото, у нас пасмурно.
Как это было.
1.Как только тесто будет готово, разделить его на 2 части.
2.Из одной части раскатать лепешку прямоугольной формы.
3.Заранее подготовить начинку ( в моем случае это опять яблоки, так как это любимая начинка мужа) Яблоки очистить от кожуры, порезать на кусочки, сбрызнуть соком лимона и посыпать сахаром, перемешать.
4.Собрать края лепешки ( как показано на фото), залепить уголки.
5.Из второй части теста раскатать тонкую лепешку и нарезать полоски (2-3 мм шириной)
6.Выкладываем полоски по диагонали. Сначала с одной стороны, затем с другой.
7.Из оставшихся полосок делаем "волны" По три полоски вместе выкладываем на поверхность пирога.
8.Взбитым желтком смазываем пирог и оставляем на 40 минут.
9.Выпекаем при температуре 190-200 градусов 30-40 минут.
Светлана, спасибо за прекрасные идеи.
ОтветитьУдалитьСпасибо, Мария!
УдалитьСветлана,
ОтветитьУдалитьУстоять перед твоей выпечкой невозможно. Как всегда, красиво, интересно, разнообразно, оригинально. Если б можно было, каждый день, есть такую красоту и не поправляться, мечта……
Спасибо, дорогая Леночка. Мне очень приятно.
УдалитьЕсли есть в меру, то килограммы не увеличатся (шучу) Ты думаешь я все это ем, нет, я готовлю для других
Светик,вошла в ступор от слов..цитирую:" Форму пирога придумала на ходу".....больше нечего добавить:))
ОтветитьУдалитьИришка, привет! Да, именно так, у меня вся жизнь на ходу....... Уже хочется отстановиться, но времени не хватает
УдалитьСветлана....я ввострге от ваших золотых ручек!!!!
ОтветитьУдалитьМайса, спасибо!
Удалить