Ореховый пирог

     

Ингредиенты:

мука - 200 г
сахар - 1 стакан
яйца - 4 шт
молоко - 1 стакан
панировочные сухари - 100 г
грецкие орехи - 250 г
сливочное масло - 150 г
разрыхлитель - 2 ч.л.
молотая корица - 1 ч.л.
молотая гвоздика - 1/2 ч.л.
растворимый кофе - 1 ст.л.
настойка ежевики - 50 г

для сиропа:
вода - 1 стакан
сахар - 1.5 стакана
мед - 100 г
сок половинки лимона.

Способ приготовления:
1.Масло растопить, взбить с сахаром.
2.Добавить в смесь яйца.
3.Налить молоко и снова взбить.
4.Измельчить орехи
5.Приготовить сухари
6.Муку просеять с разрыхлителем, добавить корицу, гвоздику.
7.Постепенно добавить в яично-масляную смесь муку, кофе, настойку, орехи, панировочные сухари и хорошо перемешать.
8.Форму смазать маслом,дно формы посыпать мукой, выложить тесто.
9.Выпекать 20 минут при температуре 200 градусов и 30 минут при температуре 170 градусов
10.Готовый пирог оставить остыть, при помощи спажки сделать проколы по всей поверхности и проколоть полить  горячим сиропом.