Grissini

Ингредиенты:

150мл оливковое масло

150мл белое сухое вино 

100мл вода 

1ч.л. сахар

1ч.л. соль

50-60г семена подсолнуха

100 г очищенные маслины

500г самоподымающейся муки

На присыпку:

150 г семена  подсолнуха

Если нет самоподымающейся муки, тогда в обычную муку добавим 2ч.л. пекарского порошка (он же разрыхлитель), и ½ ч.л. соды, которую растворим в вине.

Способ приготовления:

1.Смешаем в миске масло, воду и вино, добавляем соль, сахар и размешаем.Затем добавляем семена подсолнуха и очищенные перемолотые маслины. Хорошо перемешиваем. 

2.Постепенно добавляем муку, замешиваем тесто. Готовое тесто не должно прилипать к рукам. 

Накрыть тесто полотенцем и поставить на 1 час.

3.Сформировать палочки.

4.Семена подсолнуха промыть, если они будут сухие, то они осыпятся.  После того как палочки сформированы, прокатываем их по обсыпке. Оставляем на 10 минут.

5. Выпекаем при температуре 170 градусов 20 минут.