Показаны сообщения с ярлыком Блюда из теста. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Блюда из теста. Показать все сообщения
пятница, 11 марта 2016 г.
пятница, 12 июня 2015 г.
Пирожки из заварного теста
Ингредиенты:
для теста
мука - 2 стакана +
вода - 100 мл
соль - 1/2 ч.л.
яйцо - 1 шт
масло растительное -1,5 ст.л.
для начинки:
мясной фарш - 500 г
курдючное сало - 10 г
лук - 4 шт
соль - по вкусу
перец - по вкусу
зелень - по желанию
молоко - 2 ст.л.
для жарки:
масло растительное
Способ приготовления:
для теста
мука - 2 стакана +
вода - 100 мл
соль - 1/2 ч.л.
яйцо - 1 шт
масло растительное -1,5 ст.л.
для начинки:
мясной фарш - 500 г
курдючное сало - 10 г
лук - 4 шт
соль - по вкусу
перец - по вкусу
зелень - по желанию
молоко - 2 ст.л.
для жарки:
масло растительное
Способ приготовления:
вторник, 12 мая 2015 г.
вторник, 24 марта 2015 г.
Пиде (Pide) - турецкая кухня
Рецепт прост и вы без проблем можете приготовить это блюдо. Для приготовления дрожжевого теста , я использовала теплое молоко, но его можно заменить на йогурт и теплую воду.
При формировании пиде, концы лучше залепить внахлест, тогда при выпечки они не откроются и форма получится более плоской, а не открытой как у меня, хотя на вкус это не влияет.
Ингредиенты
для теста:
мука - сколько возьмет, примерно 500 г
яйцо - 2 шт
молоко - чуть больше половины стакана
дрожжи сухие - 11 г
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
масло растительное - 1/3 стакана
для начинки:
мясной фарш ( лучше смешанный бараний и говяжий) у меня говяжий - 500 г
перец зеленый - 2 шт
перец красный - 1 шт
перец чили - 1 шт
лук - 2 шт
чеснок - 2-3 зубчика
помидоры - 1 шт
томат паста - 0,5 стакана
соль - по вкусу
перец - по вкусу
другие специи ( паприка сладкая, острая) - по вкусу
растительное масло - 2-3 ст.л.
зелень ( петрушка) - 1/3 пучка
сыр тертый - 150 г
грибы - 100 г
для смазки:
яичный желток - 1 шт
вода - 1 ст.л.
Способ приготовления:
пятница, 20 марта 2015 г.
Очень вкусные пончики
Очень вкусные, воздушные и нежные пончики!!!
Приготовить пончики в домашних условиях очень легко.
Пончики готовятся из дрожжевого теста. Для приготовления дрожжевого теста, Вам понадобиться время, но пусть Вас это не огорчает, результат стоит того.
Заготовки ( пончики) обжариваются во фритюре, при этом не советую жарить большое количество пончиком на одном и том же масле. Готовые пончики обязательно нужно положить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Если Вы хотите присыпать пончики сахарной пудрой, то нужно это сделать,когда они еще горячие.
Ингредиенты:
для теста:
молоко - 500 мл
яйцо - 2 шт
масло сливочное ( можно маргарин) - 125 г
сахар - 2 ст.л.+ 1 ч.л.
соль - щепотка
дрожжи сухие - 11 г
вода - 0,5 ст
мука - примерно 600 г ( смотрите сами. Тесто не должно быть тугое)
для обжарки:
масло растительное
Способ приготовления:
Приготовить пончики в домашних условиях очень легко.
Пончики готовятся из дрожжевого теста. Для приготовления дрожжевого теста, Вам понадобиться время, но пусть Вас это не огорчает, результат стоит того.
Заготовки ( пончики) обжариваются во фритюре, при этом не советую жарить большое количество пончиком на одном и том же масле. Готовые пончики обязательно нужно положить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Если Вы хотите присыпать пончики сахарной пудрой, то нужно это сделать,когда они еще горячие.
Ингредиенты:
для теста:
молоко - 500 мл
яйцо - 2 шт
масло сливочное ( можно маргарин) - 125 г
сахар - 2 ст.л.+ 1 ч.л.
соль - щепотка
дрожжи сухие - 11 г
вода - 0,5 ст
мука - примерно 600 г ( смотрите сами. Тесто не должно быть тугое)
для обжарки:
масло растительное
Способ приготовления:
Подписаться на:
Сообщения (Atom)