Яблочный пирог

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Сочный и вкусный яблочный пирог

Ингредиенты

для теста:
мука -  350-380 г
сахар - 120 г
яичный желток - 1 шт
иогурт греческий - 2 ст.л.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
ванилин - 1 шт
сливочное масло - 125 г

начинка:
панировочные сухари - 80 г
яблоки(я использовала зеленые с кислинкой, не очень мягкие) - 6-8 шт
сахар - 4 ч.л.(+- в зависимости от сорта яблок)
корица ( по желанию)
---------------------------------------------------------------------
круглая форма  (24 см) или квадратная 27х17 см

Способ приготовления:

Пастила из сливы

Мандариновое варенье

Ингредиенты:

Пастила сливовая

    Мой рецепт сливовой пастилы отличается от многих рецептов, которые есть в интернете. Я приготовила пастилу, использую только мякоть, , т.е. мы не запекаем и не варим сливу как обычно это делают. Ценные качества конечно уменьшаются, но  она получается очень нежная, тонкая как пергаментная бумага, красивого терракотового цвета.
    Если же Вы захотите использовать сливу вместе с кожурой, то  сливу нужно порезать на 2 части, вынуть косточки. Просушить в духовке в течении 20 минут при температуре 170 градусов, затем остудить, пюривать в блендере и в конце тщательно перемешать с сахаром, после чего высушить в духовке.

Ингредиенты:

сливы (мягкие)- 3 кг
мед - 3 ч.л.( можно заменить на  + -  1 стакан сахара  )

Способ приготовления:

1.Сливы помыть, разрезать на 2 части, удалить косточки. Отделить руками мякоть от кожуры.

2.Смешать мякоть с медом , пюрировать блендером до однородного состояния  (1 минуту).

3.Противень застелить пекарной бумагой и распределить лопаткой равномерный слой сливового пюре( толщина от 3-х до 5 мм, как Вам больше нравится.

4.Сушим пастилу в духовке при температуре 120 градусов 2 часа. Оставляем остыть. Пастила должна подсохнуть, не быть мокрой и только тогда  аккуратно снимаем ее с бумаги. Нарезаем на полоски и сворачиваем трубочками.
Хранить пастилу можно в контейнере с герметичной крышкой.

Мармелад мандариновый

   
    Популярная во всем мире вкусная сладость, которую приготовить в домашних условиях не составит никакого труда. Уверена, многие из Вас готовили мармелад неоднократно. Глядя на красивую горку мандаринов, решила приготовить мандариновый мармелад. Получилось очень вкусно, ароматно, а главное без добавок и ароматизаторов.

Пастила персиковая

     Наверное не найдется человека, который бы хоть иногда  не любил побаловать себя каким-либо десертом. К сожалению летом, нет желания печь торты и разные лакомства с использованием масла, яиц, муки и так далее. К тому же летом, гораздо легче сбросить лишние килограммы, заменив калорийные десерты на фруктовые. Одним из таких десертов является пастила. Пастила точно не испортит Вашу фигуру и  доставит удовольствие  Вам и Вашим детям. 
Натуральная, вкусная сладость, которую можно приготовить без особых усилий!