Выпечка Выпечка Выпечка Выпечка Десерты Выпечка Выпечка Выпечка Выпечка Выпечка Салаты

суббота, 6 апреля 2013 г.

Конфеты из американской вяленой клюквы (Cranberries)





   Конфеты из кранбери (клюквы), которая выращивается в основном в Соединенных Штатах.
Cranberries впервые были использованы в пищу в Южной Америке. Коренные американцы использовали их в разнообразные продукты питания, в медицине  и как краситель
Клюква является прекрасным источником витамина С и очень высоким содержанием клетчатки, марганца, витамина Е

Пищевая ценность в 100 г.

Энергия: 46 ккал
Белки: 0,4 г
Жиры: 0,1 г.
Углеводы: 12,2 г.
Fibre: 4,6 г
Витамин C: 13,3 мг
Витамин K: 5,1 мг
Витамин Е: 1,2 мг
Марганец: 0,4 мг






В интернете видела большое количество рецептов приготовления домашних конфет, но с начинкой из вяленой клюквы не встречала, это лично мой эксперимент, удачный эксперимент!

Ингредиенты:
клюква вяленая
корнфлекс

Способ приготовления:
Клюкву промыть, выложить на салфетку, чтобы впиталась вода.
Измельчить в блендере и сформировать из массы шарики
Корнфлекс измельчить в блендере и обвалять шарики. Все, конфетки готовы.
В качестве "огранки" можете использовать любые измельченные орехи (фундук и т.д.) Так как я уже такой прием использовала, в данном случае решила попробовать с простыми кукурузными хлопьями. Результат не разочаровал.

2 комментария:

  1. Здравствуйте! Это моя версия твоих конфет. Спасибо за рецепт! Привет из Польши! :) Ольга
    http://poczatkujaca-pani-domu.blogspot.com/2014/05/trufelki-z-suszonej-zurawiny.html

    ОтветитьУдалить