Конфеты из американской вяленой клюквы (Cranberries)

   Конфеты из кранбери (клюквы), которая выращивается в основном в Соединенных Штатах.

Cranberries впервые были использованы в пищу в Южной Америке. Коренные американцы использовали их в разнообразные продукты питания, в медицине  и как краситель

Клюква является прекрасным источником витамина С и очень высоким содержанием клетчатки, марганца, витамина Е

Пищевая ценность в 100 г.

Энергия: 46 ккал

Белки: 0,4 г

Жиры: 0,1 г.

Углеводы: 12,2 г.

Fibre: 4,6 г

Витамин C: 13,3 мг

Витамин K: 5,1 мг

Витамин Е: 1,2 мг

Марганец: 0,4 мг

В интернете видела большое количество рецептов приготовления домашних конфет, но с начинкой из вяленой клюквы не встречала, это лично мой эксперимент, удачный эксперимент!

Ингредиенты:
клюква вяленая
корнфлекс

Способ приготовления:
Клюкву промыть, выложить на салфетку, чтобы впиталась вода.
Измельчить в блендере и сформировать из массы шарики
Корнфлекс измельчить в блендере и обвалять шарики. Все, конфетки готовы.
В качестве "огранки" можете использовать любые измельченные орехи (фундук и т.д.) Так как я уже такой прием использовала, в данном случае решила попробовать с простыми кукурузными хлопьями. Результат не разочаровал.