Выпечка Выпечка Выпечка Выпечка Десерты Выпечка Выпечка Выпечка Выпечка Выпечка Салаты

суббота, 18 октября 2014 г.

Карамель с орехами в шоколаде


Карамель - это вкусно! Карамель с орехами - это еще вкуснее! Карамель с орехами в шоколаде - это  невероятно вкусно!!!!








Я использовала молочный шоколад, но если Вам кажется, что это будет очень сладко, то используйте темный шоколад. С орехами также можно варьировать, используйте те орехи, которые Вам больше нравятся.


Ингредиенты:


орехи - 250 г
сахар - 120 г
сахар коричневый - 150 г
масло сливочное - 250 г
вода - 120 мл
молочный шоколад - 250 г

Способ приготовления:
1.Сковороду застелить пекарной бумагой, выложить измельченные орехи, поставить в духовку и слегка обжарить
2.В кастрюлю высыпать сахар, добавить масло, воду , поставить на маленький огонь, пока сахар не растает.После чего немного увеличить огонь и дать смеси закипеть, не забываем перемешивать. Когда масса потемнеет и приобретет красивый золотистый цвет, убавляем огонь и высыпаем орехи.
3.Массу вылить в формочки, когда карамель остынет, вынуть из формочек. Если нет формочек, то на противень положите фольгу, смажьте ее маслом, сделайте бортики и вылейте карамель , разровняйте, дайте остыть. Разрезать карамель на прямоугольники.
4.Шоколад растопить на водяной бане и затем окунуть в него карамель, положить на пергаментную бумагу. 

8 комментариев:

  1. Какой бы рецепт ни взяла, в Вашем,Света, исполнении - везде чувствуется любовь и мастерство! Мне просто повезло наткнуться на этот блог. Ну, а конфеты... Всё гениальное просто!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Нелля, спасибо огромное!!!! Очень приятно, что Вы постоянно заходите в гости.
      На счет конфет, их действительно приготовить не сложно и они получаются очень вкусные. Также эту карамель можно использовать для украшения тортов, вообщем стоит попробовать.

      Удалить
  2. класс!!! люблю орехи с шоколадом... спасибо за рецептик...

    ОтветитьУдалить
  3. Замечательный рецептик Света! И фото - глаз не оторвать!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лиза, я рада, что тебе понравился рецепт и фото. Спасибо, дорогая!

      Удалить
  4. Изкусително!!! А снимките са прекрасни! Поздрави!

    ОтветитьУдалить
  5. Спасибо огромное! Мне тоже очень нравятся Ваши рецепты и фото к ним.

    ОтветитьУдалить