В данном случае для приготовлении драников, я не использовала лук и муку, а лишь картофель, яйцо и соль. Мне захотелось, чтобы они получились "лохматые" и хрустящие))
1.Картофель очищаем от кожуры, моем
2.Шинкуем соломкой, солим, отжимаем, чтобы убрать лишний сок.
3.Добавляем яйцо, перец, перемешиваем, формируем драники
4.Сковороду нагреваем, добавляем масло масло. Обжариваем без крышки, сначала с одной стороны до румяного цвета, затем с другой.
6.Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впиталось масло.
Комментариев нет:
Отправить комментарий