Печенье "Шоколадные кудри"

Ингредиенты:

мука - 200-250 г
масло сливочное - 130 г
сахар - 80 г
яйца - 2 шт
какао-порошок или шоколадные капли - 200 г
ванилин - 1 шт
соль - на кончике ножа


Способ приготовления:

1.Масло разрезать на маленькие кусочки
2.Яйца взбить с сахаром
3.Добавить соль, ванилин или ванильный сахар, затем сливочное масло и вновь все хорошо перемешиваем.
4.Разделяем смесь на 2 части. В одну часть добавляем какао .
5.В каждую часть просеиваем по 100-125 грамм муки. Замешиваем тесто. не более 5 минут. Накрываем пленкой и оставляем в холоде на 30 минут.
6.Раскатываем 2 пласта. На белый пласт нужно положить темный пласт теста и закрутить в рулет. Опять накрываем пленкой и помещаем в холод на 30 минут.
7.В конце нарезаем рулет на кружочки и выкладываем их на противень, прежде застелив его пергаментной бумагой.
8.Выпекаем при температуре 200 г примерно 15 минут.
Приятного чаепития!