воскресенье, 29 ноября 2020 г.
Творожное печенье
суббота, 14 ноября 2020 г.
Луково-чесночный хлеб
Ингредиенты:
пятница, 13 ноября 2020 г.
Пирог с картофельной начинкой
понедельник, 26 октября 2020 г.
Шифоновый бисквит
Ингредиенты:
яйцо - 4 шт
сахар - 150 г
соль - щепотка
мука - 150 г
разрыхлитель - 7 г
кукурузный крахмал - 2, 5 ч.л.
ванильный сахар - 1 пакетик
вода ( кипяток) - 50 г
растительное масло ( без запаха) - 40 г
Способ приготовления:
1.Взбиваем яйца с сахаром, солью на высокой скоро в течении 10 минут до образования пышной пены светло- жёлтого цвета.
2.Отдельно просеиваем муку, добавляем ванильный сахар, крахмал и разрыхлитель, перемешиваем силиконовой лопаткой.
3.Порциями в 3 захода, добавляем в яичную смесь муку, перемешиваем сверху вниз до однородной массы. В конце добавляем кипяток и растительное масло и опять движениями сверху вниз перемешиваем до однородной пышной массы.
4.Дно разъемной формы застилаем бумагой для выпечки. А также из пекарной бумаги я вырезала полоску выше бортиков формы и выложила по кругу.
5. Выпекаем в разогретой духовке 40 минут при температуре 175 градусов. Проверяем готовность деревянной спажкой ( зубочисткой), если она сухая, то бисквит готов.
6.Готовый бисквит вместе с формой для выпечки переворачиваем на решётку и оставляем в таком положении на 10 минут.
7.Затем аккуратно вынимаем, убираем бумагу для выпечки и оставляем на решётке до полного охлаждения.
8.Заворачиваем бисквит в плёнку и отправляем в холодильник минимум на 2 часа.😘
понедельник, 21 сентября 2020 г.
Булочки с двухъярусной яблочной начинкой
Невероятно красивые булочки с сочной ароматной начинкой, не оставят Вас равнодушными. В качестве начинки кроме яблок можно добавить измельчённый фундук, хотя я сделала без него.
10.Разрезать лепешку на 4 равные части
среда, 26 августа 2020 г.
Двухцветное печенье на йогурте
понедельник, 4 мая 2020 г.
Самса
для начинки :
баранина - 500 г
бараний жир - 100 г
лук - 3 шт
соль - по вкусу
черный перец по вкусу
другие специи, зелень - по желанию
а также нам понадобиться
сливочное масло - 100 г( для смазки листов)
кукурузный крахмал - 50 г (для присыпки стола при раскатывании теста)
яичный желток - 1 шт
Способ приготовления:
1.В теплую воду добавить яйцо, сливочное масло, соль и хорошо перемешать.
4. Тесто делим на 3 равные части, из каждой части формируем колобок
5.Накрываем тесто полотенцем и оставляем отдохнуть на 30 минут
В середину лепешки кладем полторы ст.л. начинки.